ばんげのまわし 醤油味以外のおかず その6 ばんげのまわし
今日は、昭和区のKニエ.Aツコさんのレシピを紹介しました。
「豚肉とネギのパッサパサ炒め」
※蟹江さんが昨夜作ったものは豚肉の脂身を取って茹でたためパッサパサになったので、
ここではパッサパサにならないようにお肉は茹でずに使います。
材料は、
豚肉
豆腐
ねぎ
生姜
酒
オイスターソース
豆板醤
調理法は、
①細かく刻んだ生姜を炒めて香りを出す。
②豚肉を入れて炒めて火が通ったら、斜めに切ったネギを入れて炒める。
③水切りをしておいた豆腐を入れて強火で炒め、最後に、
酒、オイスターソース、豆板醤を混ぜて作ったソースを絡めて炒める。
酒、オイスターソース、豆板醤の量はお好みで調整して下さい。
今週のお題も、「醤油味以外のおかず」です。
あなたなりのレシピをお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。
サブちゃんねる1370 サブちゃんねる
今日もきれいな青空が広がっていました。
その青空の下、
タクマさんが出社しました。
「これ温かいよ～」
打ち合わせが終わると、
タクマさんがドル札を取り出しました。
ラスベガスツアーもありますから、早くもドル札の準備をしているようです。
このドル札を折って、
振ると、
クレジットカードになりました！
さすがタクマさん！
今週最後の放送です。
今日もタクマさんがおやつを買って来てくれました。
高級そうなチョコレートです。
さっそく開封し、
タクマさんが食べると、
こんな顔になってしまいました。
ありがとうございます！
昨日、蟹江さんの32年前の写真を掲載しましたが、新たな昔の写真を松原さんが持って来てくれました。
「かにタクポスト」では、リスナーさんから、おもしろい形の自然薯の写真を送って頂きました。
それはこちらです。
楽しい形の自然薯が並んでいますね。
明日は鏡開きです。
Bスタジオにも鏡餅があります。
そこで、一足早く鏡開きを行いました。
お餅を切るのは蟹江さん。
まずは、ハンマーで割ります。
ところが、
割れません。
次は、
こん棒で挑戦。
鏡餅はびくともしません。
仕方ないので、
刀でいきます。
でも…
割れません。
困った蟹江さんは、そこで、
げんこつで挑戦！
すると、なんと、
蟹江さんのげんこつで鏡餅が割れました！
痛そうなタクマさん…ではなくお餅でした(笑)
ばんげのまわし 醤油味以外のおかず その5 ばんげのまわし
今日は、ござったきやーたおいでなさんのレシピを紹介しました。
「春巻き」
家の子供は、大きくなるまでこれが春巻きだと信じてしました。
材料は、
春巻きの皮 10枚
ちくわ 5、6本
大葉 10枚
とろけるチーズ 適量
薬味ねぎ
調理法は、
①ちくわは、縦半分に切って斜めに棒状に切ります。
②ねぎもちくわ位の長さに切ります。
③皮の上に、大葉、ちくわ、ねぎを載せ、最後にとろけるチーズをたっぷり載せて春巻きを作る要領で巻きます。
④少量の油で揚げます。
何もつけないでいただけます。ご飯にぴったりです。
来週のお題も、「醤油味以外のおかず」です。
あなたなりのレシピをお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。
サブちゃんねる1369 サブちゃんねる
今朝の蟹江さんは、
風邪予防のマスクをしていました。
その蟹江さんの前には、
真っ青な空が広がっていました。
雲一つない青空でした。
タクマさんが、
暖かかそうなコートを着て出社しました。
モコモコのコートです。
タクマさん「荷物になるから着てきた」
本音は脱いで来たかったようです。
打ち合わせ中は、
腕まくりをしているタクマさんでした。
今日も始まりました。
今日もタクマさんがおやつを買って来てくれました。
今日はみりん揚げです。
ありがとうございます！
そして、松原さんが、懐かしいものを持って来てくれました。
1982年の香港ツアーでの集合写真です。
蟹江さんだけを接写してみました。
今から32年前の蟹江さんです。
今週はここまで出番のなかった丹波さん。
のんびりムードです。
そんな丹波さんが、
新たな小道具(サングラス) を入手しました。
カエルのサングラスです。
とても楽しそうな丹波さん。
今日はここで、丹波さんの小道具(サングラス) をおさらいしてみましょう。
まずは、
スタンダードのレイバンのサングラス。
「これが本当の丹波さん」
そして、
白いスキー用のサングラス。
蟹江さんも見とれていまいした。
大きなお星さまのサングラスもあります。
「これ見にくい」
大きい繋がりでいくと、
大きなハート♡のサングラスもあります。
「これ、意外と見やすい。さっきの星のは最悪」
こんな、
ワイパーになっているサングラスまであります。
「これは、頭が痛くなる」
頭が痛くなったのか、鼻にタバコ？を入れてしまいました。
丹波さんは、たぁくさんのサングラスを持っているんです。
皆さんは、どのサングラスの丹波さんがお好きですか？
これらのサングラスを着用して、Bスタジオを敵から守ってくれているんですよ。
ばんげのまわし 醤油味以外のおかず その4 ばんげのまわし
今日は、ゲタさんのレシピを紹介しました。
「土鍋で作るたっぷり野菜のタラ蒸し」
材料は、
タラ（鍋用） 1パック
水菜 1束（野菜はお好みのものでOKです）
マイタケ 1パック
えのき 1パック
しめじ 1パック
塩 適量
黒こしょう 適量
酒・水 合わせて100CC
バター お好みの量
ゆず、かぼす、レモンなど、お好きな柑橘類 適量
調理法は、
① 土鍋に3ｃｍ位に切った水菜、きのこ類を入れて、塩、こしょうして、さっと混ぜておきます。
② そこへ、薄切りのタラを（塩味があるので注意して味付けして下さい）並べて、上から酒、水を合わせたものをかけ、最後に塩、こしょう、バターを載せて蓋をします。
③ 土鍋を中火にかけて蓋の穴から蒸気が上がったら弱火にして5～7分したら火を止めてそのまま蒸らします。
④ 食べる前に、ゆず、かぼす、レモンなどをかけます。
来週のお題も、「醤油味以外のおかず」です。
あなたなりのレシピをお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。
