ばんげのまわし フライパン1つで立派な一品 その9 ばんげのまわし
今日は、フォルテッシシモさんのレシピを紹介しました。
「ブロッコリー&じゃがいも&ウインナー炒め」
用意するものは、
ブロッコリー半分くらい
じゃがいも1個
ウインナー好きなだけ
バター10gくらい
洋風スープの素半分くらい
調理法は、
全ての材料を食べやすい大きさに切ります。
フライパンでウインナーを炒めます。この時、ウインナーから油が出るので油は入れません。
じゃがいもとブロッコリーを入れて、水を入れて、蓋をして蒸し焼きにします。
途中で蓋をあけ、バターと洋風スープの素、塩コショウを入れて、水気がなくなるまで蒸し焼きにします。
お好みでニンニクを入れてもいいですし、鷹の爪を使っても美味しいですよ。
来週のお題も、「フライパン１つで立派な一皿」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。
サブちゃんねる1328 サブちゃんねる
今日も、かにタクは元気♪
今朝も冷えたし、とうとうタクマさんも、
長袖に・・・？！
「いんや！！今日も・・・」
「腕まくりっ！！」
腕まくりでちょうどイイというタクマさんから、今日もおやつを頂きました！！
「店員さんからオススメされたんやけど、オレ、本当はナッツとか
なぁ～んにも入ってないのが好き！甘そ～ぉな色は好みなんやけどなぁ。」
自分の好みよりも、
スタッフのためにオススメを・・・
ということですね？！
なんて心優しいタクマさん！！！！！
今日の「絵本の時間おはなしマラソン」で
紹介したのは、コチラ！！
ふじさんに足がついてる～！！可愛い絵ですよね～！！
大変恐れ多いのですが、
蟹江さんにお願いしたいと思います！！
「あの、蟹江さん・・・
ふじさんファミリー
蟹江バージョンをお願いできませんか？！」
「うーーん・・・」
考え込む、蟹江さん。
そして・・・
「これで、どうじゃーー？！」
「ふじさんファミリー」ならぬ、
「かにさんファミリー」の完成です☆
もう二度とみられないかもしれませんよ！！貴重な１枚です！！！
今日のニュース担当アナウンサーは、
最近「オグリキャップに似てますね！」と言われ、
「人間じゃなくて馬に似てるって、微妙・・・」と思っているかいないか分からない、
井田勝也アナウンサー
そして、カメラを向けると遠ざかっていく、照れ屋さん（？）
成田香織アナウンサーでした！
さぁ、本日最後は、
夢の中でノリツッコミをしていたという、
ノリツッコミが絶好調な
タクマさんの姿でお別れです！！
それでは、また明日！！！
ばんげのまわし フライパン１つで立派な一皿 その8 ばんげのまわし
今日は、よっちゃんのレシピを紹介しました。
「さばの白菜煮」
【材料】
・さば ２切れ
・白菜 ２～３枚
・ニラ
・にんじん ４分の１本
・おろししょうが 一片
・片栗粉 大さじ１
・白ごま 少々
・ごま油 適量
・だし カップ １と２分の１
・しょうゆ 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・みりん 大さじ１
【調理法】
①サバは切込みを入れ、塩コショウする。白菜は、横に薄切りにする。にんじんは、細切り。
ニラは３～４ｃｍに切る。
②ごま油 大さじ１ で、白菜とにんじんを炒める
③①に、だし・しょうゆ・砂糖・みりんを入れに立たせ、サバをいれ、５分蒸す。
④③にニラとおろししょうがを入れ、２分蒸す
⑤水溶き片栗粉を入れ、仕上げに白ごまを振れば、完成
だしをからめながら食べて下さいね。
サブちゃんねる1327 サブちゃんねる
今朝は寒かった！！ですね！！
スタジオにも、雪が！！！！！
と思ったら、蟹江さんでした☆
「どこぞの美術館が10年ぐらい前に作った、
雪のブローチ☆＆ユニクロ！！」と、答えてくれた、蟹江さん！！
「今日もタクちゃんは、
腕まくりだと思うよ～！！」と予想していました。
なんと、予想的中！！！
タクマさんは、最低気温５度でも、
腕まくりなのです！！元気！！！
今日は気分を変えて、スタジオで打ち合わせ！！
タクマさんは、暑い日も寒い日も、私たちにお菓子を持ってきてくれます！！
素敵！！今日のおやつ☆
チョコを口にした
タクマさんの様子がおかしい！！！！
ど、どうしたんですかっ？！？！
周りについてる、カカオ（？）の
苦みが・・・オレには苦いぃ～・・・
周りの苦みを超えたら、とっても甘い世界が広がっていたようです(笑)
苦みにヤラれたのか、
タクマさん、原稿を置いたまま
スタジオに入ってしまいました！！！
気づかない・・・
気づかない・・・
まだ、気づかない・・・
おっと、気づいたぁーー！！
「原稿を忘れるなんで・・・
オレは何をやっとるんや・・・」
うなだれる、タクマさん。
そして、カバンの中から、
おもむろにロープを取りだし・・・
「原稿を忘れるなんて・・・
恥ずかしいっ！！
もう、こうするしか他に道はナイっ！！」
タ、タクマさんっ！！早まらないでっ！！
「うぅぅっ・・・・」
「ハァッ！！！！！！」
マジックでした・・・。
だ、だまされた・・・！！！！！
明日も、元気な蟹江さん＆タクマさんの３時間の生放送、どうぞお楽しみに！！！
ばんげのまわし フライパン１つで立派な一皿 その7 ばんげのまわし
今日は、お腹は３段お尻は２段さんのレシピを紹介しました。
「オイスター春雨」
【材料】
・牡蠣
・春雨
・にんにく
・白ワイン
・バター
・しょうゆ
・パセリ
【調理法】
①牡蠣を塩水で洗うなどして、下処理をする
②油をひいたフライパンに、つぶしたにんにくを入れ、香りが出るまで温める
③②に牡蠣を入れ、白ワインを振り、蓋をする。時々、フライパンをゆすり、牡蠣に火を通す
④ふたをあけ、バターと醤油で味を付ける
⑤④に春雨（水で戻す前の状態）を入れる
⑥春雨が柔らかくなったら、パセリを振りかければ、完成。
牡蠣からかなり汁気が出るので、それを春雨がすうと柔らかくなるんですよ。
