ばんげのまわし ニラレシピ その18 ばんげのまわし
今日は、ボン・シャン・ミッシェルさんのレシピを紹介しました。
「ニラ天」
用意するものは、
ニラ
ちくわ
生椎茸
紅生姜
調理法は、
材料を適当に切ります。
かき揚げ天を作るように作ります。
この組み合わせがよく合うんです。
天つゆ以外にも、ポン酢、ラー油でも食べますよ。
来週のお題は、「めしのとも」です。
これさえあればご飯が食べるというもの。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。
サブちゃんねる1038 サブちゃんねる
アリストロキアギガンディア朝一観察日記!
今日は、角度を変えて真上から・・・
きょうも余裕のスタジオ入り。
いきなり蟹江さんがタクマさんにシツモン
「何かいつもと違うところは・・・?」
気付きますか?
答えは・・・
グリーンのメガネでした・・・。
そして、こちらはタクマさん持参、きょうのおやつでした。
攻防も負での謝り・・・もとい、弘法も筆の誤り
いつも言いなれた「郵便屋さん、ありがとう」の部分をタクマさんが言い逃してしまいました!
その瞬間・・・そして、その原因でした。
ガラスの向こうで動いたスタッフに対して反応し、
ついつい、蟹江さんと声を合わせることを疎かに・・・
大変失礼しました。
でも、無事にエンディングを迎えることができました。
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おまけコーナー
ラジオネーム「興味あるオッサンです」さんからいただきました。
『ふぐりの件・・・
広辞苑【第1版】で調べたところ、「ふぐりなし」という言葉がありませんでした。
余計にその意味が知りたいです。もし差支えなければ・・・』
ということでしたので、
リクエストにお応えしまして・・・
東海ラジオには【第4版】と【第5版】がありましたが、
両方ともに掲載されておりました。
ばんげのまわし ニラレシピ その17 ばんげのまわし
大垣市の「タカコ」さんからメールでいただきました。
-ニラともやしのあんかけパスタ-
〈材料〉 4人分の目安として
・ニラ・・・・・・1束
・もやし・・・・・2袋
・ちくわ・・・・・4本
・中華だし・・・・小さじ2~3杯 ※お好みで
・水・・・・・・・400ml
・胡麻・・・・・・少々
・塩
・ごま油
・片栗粉・・・・・大さじ2 ※お好みで
・パスタ・・・・・300g
〈作り方〉
①ニラは、青い所は2㎝ぐらい、根本は、みじん切りに、
ちくわは、2等分してから、縦に細切りにしておく。
②熱湯に塩を適量入れ、もやしを30秒ぐらいゆでる。
さらに、火を止めてニラっをサッと入れて、すぐにザルに上げる
③②が熱いうちに水分を切って、ボールに移し、、塩少々、ごま油で下味を付ける。
④パスタを茹でる。
⑤その間に、あんをつくる。 水400mlを沸かして、中華だしを入れ、
水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にちくわを入れる。
⑥パスタがゆで上がったのを見計らい、あんの中に、③のニラ・もやしを入れる。
⑦パスタをお皿にもり、あつあつのあんをかければ、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
・③は薄味でも大丈夫です。
・我が家では、このあんをご飯、ヤキソバ、焼うどん、スクランブルエッグなどにもかけます。
サブちゃんねる1037 サブちゃんねる
今朝もノー天気にお天道さまを拝みました。
すっかり秋の空です。
アリストロキアギガンディア朝一観察日記!
朝日を浴びて気持ちよさそう?
今日も打合せも終わり、早々にスタジオで準備です。
そして、スタート!
何が違うんだー!
と突っ込まれそうですが・・・気にしないでください。
そして、これが久しぶりに日の目を見たブローチだそうです。
「ふぐり」を広辞苑で調べられたリスナーの方から
「ふぐりなし」という言葉も調べて、もし、この言葉を言われたら、立ち直れないだろうな~と。
ご興味のある方は、どうぞ意味をお調べください。
しかし、
「ふぐり」の意味を調べました!
「幸福と利益。幸福をもたらす利益。」???????
そうです。「福利」の行を読んでいました。
ショック!文字が細かくて読めない・・・
蟹江さんからは「だ・か・ら、メガネをかけろー」と雄叫びも・・・
すぐに、蟹江さんの四次元ポケットからは、
“読書用スコープ” 別名「虫めがね」が登場し、事なきを得ました。
明日も乞うご期待!
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突然ですが、おまけコーナー!
一宮市「クローバー」さんからメールをいただきました。
『サブちゃんねるを見ているとカレンダーの下に何やら書いて5~6枚貼っていますが、
何かの標語?魔除け?気になります。教えて下さい。』
これは、万一、緊急時、大地震が来たときに、原稿の代わりとなるように、
大きな字で見やすい場所に貼ってあります。