ばんげのまわし めしのともレシピ その9 ばんげのまわし
今日は、ミロさんのレシピを紹介しました。
「みょうがと梅干の刻み混ぜ」
調理法は、
みょうがをきれいに洗ってみじん切りにして、キッチンペーパーで固く絞って水分を取ります。
梅干は種を取り細かく切ります。
梅干とみょうがを混ぜ合わせて、一晩おくと綺麗なピンク色に染まります。
ちょっと酸っぱいけど、食欲のない時にご飯の上に載せてタベルト美味しいです。
来週のお題も、「めしのとも」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。
サブちゃんねる1048 サブちゃんねる
東の空…日光が少しだけ・・・
どんよりとした南の空
きょうは、雨の予報が出ていますが、かろうじての雨模様。
いつまでもつことやら・・・
スペシャルウィーク３日目！
折り返しの日の番組スタート！
いててて・・・まだ顎が本調子でない様子です。
しかし、調子が悪いのは、顎だけではありませんでした！
少し前にトレーニングジムで、バーベルを足の小指の上に落して・・・
決して、お食事中にはご覧にならないでください。
黒くなったまま
タクマさんのおたより紹介時間
「ことし８６歳になる祖母・・・」というところを、
「ことし８６歳になるちょぼ・・・」
このタイミングで蟹江さんからダメだし！
思わず崩れるタクマさん。
お疲れ様です。
きょうのおばあちゃんクイズは、待たされ待たされ・・・
１２時台「東京アップサイドステーション」が終わって、やっとやってきました。
タクマさん、なぜかコーナーが終わるころになってやっと原稿を探し始めました。
なんとかエンディング。
みや～ちチームに写真撮影のことを確認していいのか確認中のタクマさん。
お疲れ様でした。
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おまけコーナー
きょうのおばあちゃんクイズの「ばばーずマジックＤＶＤ特別版」
毎日色が違います。
ばんげのまわし めしのともレシピ その8 ばんげのまわし
名古屋市北区の「婆婆が告っちゃう」さんから封書でいただきました。
－たまみそぶし－ ※タクマさん命名。あしからずご了承ください。
〈材料〉
・卵黄
・調理味噌(チューブに入った味噌)
・かつおぶし
※お好みで、しょうゆ、白だしなど…
〈作り方〉
①卵黄の中に味噌を入れ、かつおぶしを入れ、一度に混ぜれば、できあがり。
卵黄１に対して、かつおぶしパック１袋を目安に。
②あとは、お好みでしょうゆや白だしで調味してください。
〈投稿者アドバイス〉
・祝い事などでいただくかつおぶしを、有効に使います。
・ご飯にも、酒の肴にも合いますよ。
・ただし、日持ちをしませんので、食べきりでお願いします。
〈タクマ＆蟹江談〉
・想像するだけでおいしそう。
・きざみねぎを入れてみてはどうかな？
サブちゃんねる1047 サブちゃんねる
本日も晴天なり！
ドラゴンズブルーの空が気持ち良く広がっています。
気分爽快の方も多いはず・・・
さて、窓に目を移すと・・・
日光浴中のアリストロキアギガンディア
しかし、ちょいと端には・・・
残った、残った
残されたままでした。
アリストロキアギガンディア朝一観察日記！でした。
既に、多くのメール、FAXが届いています。
どんどん目を通していると、いつの間にか時間は８時半！
タクマさん登場！
おはようございます～。
あれ？いつもとなんだか違う。
このあと、お仕事の打ち合わせで紳士なエリアに行くということでした。
気合いを入れて、スペシャルウィーク２日目のスタートです。
疲れた時には、「おやつを！」と
もちろん、スタジオの外でお手伝いをするスタッフに届けます。
やさしい悪魔・・・もとい、やさしいタクマさんでした。
おやつを食べてごきげんのタクマさん
番組は進みますが、メール、FAXの勢いが止まらない・・・
デレクタデスクは、既に氾氾濫状態。
お見せできませんが、デレクタの頭の中は、半乱状態！
もちろん、蟹江さん、タクマさんも番組中に、サイン書きを・・・
いったい明日はどうなることやら・・・
乞うご期待。
ばんげのまわし めしのともレシピ その7
三重県員弁郡東員町の「いなべのター坊」さんからメールでいただきました。
－青唐辛子の唐辛子味噌－
〈材料〉
・青唐辛子
・ごま油
・日本酒
・砂糖
・味噌
・大葉 ※お好みで
〈作り方〉
①青唐辛子を細かくきざむ。 辛いのがお好きな方は、種もそのまま入れてもよい。
②鍋にごま油少々熱し、青唐辛子を炒め、酒と砂糖を加える。
③煮え始めたら、味噌を加え、弱火でよく練り合わせれば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
・大葉があれば、細かくきざんだものを練り合わせるとより風味が増しておいしくなりますよ。
〈タクマ＆蟹江談〉
・青唐辛子の取り扱いには十分ご注意を…
