ばんげのまわし めしのともレシピ その21 ばんげのまわし
多治見市の「パコのすけ」さんからメールでいただきました。
－水菜と塩昆布のあっさり漬け－
〈材料〉
・水菜
・塩昆布
・砂糖
・唐辛子 ※お好みで
〈作り方〉
①水菜は、よく洗って、３～５センチぐらいの長さに切る。
②塩昆布は、混ざりやすいように細切りにする。
③深めの器に水菜と塩昆布を入れ、軽く混ぜ、砂糖を少々加えた後に呼び水を少し入れ、
軽めの重しをして、しばらくしたらできあがり。
〈投稿者アドバイス〉
・水菜の代わりに小松菜でも大丈夫です。
・塩昆布の量で味が変わるので、少な目の時は、少し塩を追加してみて下さい。
・お好みで唐辛子の輪切りをいれても美味しいです。
〈タクマ＆蟹江談〉
・あっさりめのお漬物ですが、美味しそう。
サブちゃんねる1061 サブちゃんねる
今週も始まりました。
今日は、「だしがきいたまろやかカレーうどん」と「こだわりの志の田うどん」の発売日です。
さっそく召し上がった方からのメッセージも頂きました。
ありがとうございます。
まだの方は、ぜひぜひお召し上がり下さいね。
自信作です！
今日のタクマさんは、
やはり長袖をまくっていました。
蟹江さんは、
黒。
そして、その黒に栄える
ブローチでした。
今日の「あったらかけてよ」では、田村正和さんの「空いっぱいの涙」をおかけしました。
そのレコードジャケットがこちらです。
田村正和さんの若かりし日の姿です。
この歌が放送で流れているのを聴いたら田村正和さんは、きっと、
こんな風に鼻に指を突っ込んでしまうかもしれませんね(笑)
消してしまいたい過去かもしれません。
番組からイベントのお知らせです。
来週15日木曜、JAあいち中央会主催の「あいちの農林水産フェア イン かなやま」が開催中のア
スナル金山で、
午後２時半から「かにタク」のトークショー、
午後３時からは、タクマさんのマジックショー
があります。
来週木曜の午後２時半、アスナル金山の明日なる！広場に会いに来て下さいね～！
ばんげのまわし めしのともレシピ その20 ばんげのまわし
今週のお題も、「めしのとも」です。
今日は、血に飢えた女将？さんのレシピを紹介しました。
「鶏みそ」
用意するものは、
鶏のひき肉100g
味噌100g
だし100g
砂糖100g
お酒50cc
生姜の千切り
調理法は、
鍋に、赤みそ、砂糖、だし、酒を入れてよく混ぜます。
鍋に火をかけて、煮たったら、鶏のひき肉を入れて、ほぐしながら煮ます。
お好みで生姜の千切り、または絞り汁を加え、弱めの中火で火にかけて、木べらで練り上げます。
サラダ油を加えて照りを出します。
炊きたてのご飯にはもちろん、湯豆腐や揚げ出し豆腐、おでんのこんにゃくにかけたりしても美
味しいですよ。
まだまだあなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。
サブちゃんねる1060 サブちゃんねる
今週最後の放送です。
今日の蟹江さんは、
きれいな色の服でした。
鮮やかな水色です。
しかも、
ブローチも水色で合わせていました。
タクマさんは、
今日も長袖を捲ってて、
とても暑そうにしていました。
今日もタクマさんがおやつを買って来てくれました。
お馴染みのみりん揚げと、
チョコレートでした。
放送の合間にタクマさんは、
蟹江さんのフィンランド土産のチョコレートを食べていました。
しかし、袋の中を見ると、
あと1個です！
「あと1個しかない！」
とても残念そうなタクマさんでした。
かにタクポストのコーナーでは、艶かしいニンジンの写真を送って頂きました。
その写真がこちらです。
草食系男子のようなニンジンですね。
こうすると大きさも分かりますよね。
いよいよ来週月曜には、「だしがきいたまろやかカレーうどん」と「こだわりの志の田うどん」が発売されます。
召し上がった感想もお寄せ下さいね～。
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11月に入りました。
ということは、
今日からタクマさんが衣替えです！
長袖になって、
寒い朝に暑そうに出社したタクマさん。
寒い朝でしたが、打ち合わせの頃には、
眩しい朝日がミーティングルームに射し込んできていました。
今日も始まりました。
長袖を捲っているとはいえ、
やっぱり暑いようで、
本番中に脱いでしまったタクマさんでした。
暑すぎて、
右手だけ指が伸びてしまいました。
よ～く見てみて下さいよ。
右手だけ指が長いですから。
今日のおやつは、
チョコレートです。
タクマさん、いつもありがとうございます。
