ばんげのまわし 大根レシピ その4 ばんげのまわし
今日は、春日井の三児の母さんのレシピを紹介しました。
「大根のオイスターソース炒め」
用意するものは、
大根1/3本
豚の薄切り肉300g
醤油大さじ1
みりん大さじ1
オイスターソース大さじ3
調理法は、
大根を半月の薄切りにします。
フライパンに油をしいて、大根が半透明になるまで炒めます。
次に豚肉を炒めます。
醤油とみりんを入れて、なじんだら最後にオイスターソースも入れて炒めます。
来週のお題も、「大根」です。
あなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。
サブちゃんねる1073 サブちゃんねる
無事に打合せが終わり、スタジオ移動前のリラックスタイム(?)
本日は晴天なり！
では、スタジオへ移動です！
スタジオ副調整室の入り口には、おやつがいっぱい
スタジオの中央には見慣れない花が…
タクマさんにとっては、青天の霹靂！
なにやら花らしきものが陣取っていました。
席には座ってはみたものの・・・
完全に花とにらめっこ状態・・・
まさしく“カタマッタタクマ”さん
いつ出題しようかな？
せいてはことをしそんじる
満を持して、１０時１１分出題！
あれ？ 意外や意外、自信満々のタクマさん
余裕の説明
上から
花のアップ・横から
花のアップ・下からのぞき
すまして
どや顔
タクマさんは、全ての期待を裏切り、一発正解！
正解に辟易
正解は、「サンダーソニア」でした。
悔しくて、別の出題をしましたが・・・
こちらは、タクマさんが優しく気をつかって、回答の全てを間違えてくれました。
ということで、お願いします。
１２時台・・・
なにやら突然、デレクターの席を覗き込む古池鱗林さん
ダイナマイトショッピングキャスターだとか・・・
きょうも、蟹江さんの声は控えめ運転でしたが、何とかゴールまでたどり着きました。
エンディング
お疲れ様でした。
ばんげのまわし 大根レシピ その3 ばんげのまわし
可児市の「唐傘オバケ」さんからメールでいただきました。
－大根ステーキ－
〈材料〉
・ダイコン
・デミグラソース(市販の缶など)
・コンソメ
・バター
・塩・コショウ
・しょうゆ
・ねりがらし
・万能ねぎ
〈作り方〉
①ダイコンを輪切り(厚さ２㎝程度)する。
②デミグラソースとほぼ同量のコンソメスープをつくり、それらを混ぜる。
③②のソースの中にダイコンを入れて、中までソースが滲み込むまで煮込む。
④③のダイコンを、フライパンにバターを入れて両面焼く。
⑤塩、コショウ、仕上げは、鍋肌からしょうゆを刺して、調味する。
⑥付け合せに、ねりがらしや万能ねぎをかければ、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
・残ったスープは後日、パスタにでもかけてお召し上がりください。
サブちゃんねる1072 サブちゃんねる
おひさしぶりに、頭に・・・
アリストロキアギガンディア朝一観察日記！
元気に伸びておりますが、その横で伸びるスギナの成長が気になります。
きょうもスタートしましたが・・・
蟹江さんがかわいい声を出していました。
「誰がピンチヒッター？」というおたよりもありましたが・・・
蟹江さんの喉の調子が思わしくなく、ちょっとおしとやかな放送となりました。
きょうは、『童謡「かもめの水兵さん」の歌詞を覚えていない』というおたよりから、
「カモメの水兵さん」(うた：近藤圭子)を１コーラス放送しましたが、
なんと、赤いシングルレコードでした。
いつのモノなのか分かりませんが、かなり古いものだと思われます・・・
ＬＰ盤は、１枚８００円の表示がしてありました。
歌詞カード
ジャケット
カバーがたいへん汚れていました。
なんとか最後までしゃべり終えました。
蟹江さんはこのまま病院へ診察に行くそうです。
明日は、回復していることを願いながら・・・
今日は、お聴き苦しい部分がありましたことをお詫び申し上げます。
エンディング
帰りに「早く寝て休んで下さいね」と声をかけると・・・
「昨日も８時に寝たんだけど、２時に目が覚めてしまうのよね・・・」と返ってきました。
ばんげのまわし 大根レシピ その2 ばんげのまわし
北名古屋市の「すきすきだいすき２０」さんからメールでいただきました。
－大根の牛乳煮込み－
※スタッフが勝手に命名しました。あしからずご了承ください。
〈材料〉
・大根
・牛乳
・塩コショウ
・鶏のひき肉
〈作り方〉
①大根を厚み１センチ程度の銀杏切りにし、ビニール袋に入れて１日冷凍する。
②冷凍させた大根を鍋に入れて、牛乳をひたひたになるまで入れ、煮込み、
塩コショウで調味したら、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
・さらに、鳥のひき肉を足すとおいしくなります。
〈タクマ＆蟹江談〉
・牛乳との相性がいい。
・バターを入れても、コクが出ておいしいよ。
・小さく切ってカリカリにしたベーコンや小粒の牡蠣などもおいしいのでは・・・
・生を煮たのとは全然違いますよ。
