サブちゃんねる1038 サブちゃんねる
アリストロキアギガンディア朝一観察日記！
今日は、角度を変えて真上から・・・
あまりこの角度から覗かないで～
アリストロキアギガンディアのふぐり
きょうも余裕のスタジオ入り。
放送２分前
いきなり蟹江さんがタクマさんにシツモン
「何かいつもと違うところは・・・？」
気付きますか？
答えは・・・
グリーンのメガネでした・・・。
そして、こちらはタクマさん持参、きょうのおやつでした。
攻防も負での謝り・・・もとい、弘法も筆の誤り
いつも言いなれた「郵便屋さん、ありがとう」の部分をタクマさんが言い逃してしまいました！
その瞬間・・・そして、その原因でした。
ガラスの向こうで動いたスタッフに対して反応し、
ついつい、蟹江さんと声を合わせることを疎かに・・・
大変失礼しました。
でも、無事にエンディングを迎えることができました。
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おまけコーナー
ラジオネーム「興味あるオッサンです」さんからいただきました。
『ふぐりの件・・・
広辞苑【第１版】で調べたところ、「ふぐりなし」という言葉がありませんでした。
余計にその意味が知りたいです。もし差支えなければ・・・』
ということでしたので、
リクエストにお応えしまして・・・
東海ラジオには【第４版】と【第５版】がありましたが、
両方ともに掲載されておりました。
第５版
ばんげのまわし ニラレシピ その17 ばんげのまわし
大垣市の「タカコ」さんからメールでいただきました。
－ニラともやしのあんかけパスタ－
〈材料〉 ４人分の目安として
・ニラ・・・・・・１束
・もやし・・・・・２袋
・ちくわ・・・・・４本
・中華だし・・・・小さじ２～３杯 ※お好みで
・水・・・・・・・４００ｍｌ
・胡麻・・・・・・少々
・塩
・ごま油
・片栗粉・・・・・大さじ２ ※お好みで
・パスタ・・・・・３００ｇ
〈作り方〉
①ニラは、青い所は２㎝ぐらい、根本は、みじん切りに、
ちくわは、２等分してから、縦に細切りにしておく。
②熱湯に塩を適量入れ、もやしを３０秒ぐらいゆでる。
さらに、火を止めてニラっをサッと入れて、すぐにザルに上げる
③②が熱いうちに水分を切って、ボールに移し、、塩少々、ごま油で下味を付ける。
④パスタを茹でる。
⑤その間に、あんをつくる。 水４００ｍｌを沸かして、中華だしを入れ、
水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にちくわを入れる。
⑥パスタがゆで上がったのを見計らい、あんの中に、③のニラ・もやしを入れる。
⑦パスタをお皿にもり、あつあつのあんをかければ、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
・③は薄味でも大丈夫です。
・我が家では、このあんをご飯、ヤキソバ、焼うどん、スクランブルエッグなどにもかけます。
