ばんげのまわし タラコ・明太子レシピ その13 ばんげのまわし
津市の「マダムＵ」さんからメールでいただきました。
－蒸しナスの明太ソースかけ－
〈材料〉
・タラコもしくは明太子・・・２腹
・なす・・・・・・・・・・・４本
・ピーマン・・・・・・・・・４個
・めんつゆストレート・・・・７０㎖程度
・片栗粉・・・・・・・・・・少々
・ごま油・・・・・・・・・・少々
〈作り方〉
①なすはレンジで５分ほど温め、縦に裂いておく。
②フライパンにごま油を熱して、ピーマンを炒め、ほぐした明太子もしくはタラコを入れる。
③軽く炒めて、めんつゆを入れ、片栗粉でとろみをつける。
④蒸したなすにかければ、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
・我が家では、かつお節ときざみ海苔をたっぷりかけていただく。
サブちゃんねる1017 サブちゃんねる
７時３０分 どんよりとした東の空
きょうの天気は大丈夫でしょうか？
アリストロキアギガンディア朝一観察日記！
大きな花は少々お疲れ気味。
ちょっと待て？ １週間前には小さな蕾が２つあったはず・・・
よーく探してみると・・・
見つかりましたが・・・、先端が茶色に変色気味・・・
このまま咲くことはなく終わるような気配でした。
番組は今日も元気にスタート！
景気よくスタートと思った矢先・・・
タクマさんのイヤホンがいきなりダウン・・・
お役御免となったイヤホン
スタジオとガラスの外をつなぐ大事なイヤホンが・・・と心配の必要もなく
タクマさん秘蔵のイヤホンが登場！
流石！ しっかり準備がされています。
奥様の美幸さんが購入したモノだそうです。
しかし、コードの長さが３メートル！
テーブルについているイヤホンの差し込み口は、ちょうどお腹のあたり。
タクマさん曰く、「この仕事に携わった者の行動とは思えない」
３メートルのコードで、どこまでスタジオの中を動きまわると思ったのでしょうか？
蟹江さんのテーブル下の蹴りを除けれるようにやさしい心遣いなのかもしれません。
（内緒です）
こんなにしっかりと３ｍと表示してありました。
そんなこともありましたが、今日も無事終了。
番組終了１分後のスタジオです。
光を求めて・・・
明日もよろしくお願い致します。
ばんげのまわし タラコ・明太子レシピ その12 ばんげのまわし
四日市市の「ナースのお仕事」さんからメールでいただきました。
－タラコの粕漬け－
〈材料〉
・たらこ
・酒粕
・味醂
・味噌
・ガーゼ
〈作り方〉
① 酒粕にごくわずかの水、もしくは味醂を加え、少し延ばす。
② ①に味噌を３：１の割合で加え、よく混ぜ合わせる。
③ 平たい保存容器の底に、②で作った酒粕（粕床）をうすく塗り、
その上にガーゼ、タラコ、ガーゼ、酒粕の順で重ねて漬け込む。
④ お好みの漬け頃の時期を見計らって、取り出す。
⑤ サッと炙って、熱々のご飯の上にのせれば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
・酒粕に直にタラコを漬けると、酒粕をふき取るときに、破れ易くなるので、
ガーゼに包むようにして下さい。
・合わせた酒粕は冷凍保存できるので、多めに作って、いろいろな粕漬け料理にご利用下さい。
サブちゃんねる1016 サブちゃんねる
週が明けて、
アリストロキアギガンデギィアを見ると、
開いていました。
定規で計ると、
18センチもありました。
どの位の大きさかというと、
この位の大きさです(笑)
今週も始まりました。
今日もタクマさんがおやつを買って来てくれました。
今日は、
みりん揚げとチョコレートです。
番組内でも話題になりましたが、
今日のタクマさんのTシャツは、とても可愛らしいものでした。
貼ってあったり縫ってあったり…
裏地を見ると、
しっかりと縫ってあります。
とても凝った作りでした。
放送の合間、
タクマさんの姿が廊下に…
何をしているのかと思ったら、
栄養ドリンクをのんでいました。
いつもこの場所で、
栄養ドリンクを飲むタクマさんです。
放送中のBスタジオに、
珍しい人の姿がありました。
それは…
松原さんです！
なぜいたかというと、
タクマさんに用事があったようです。
ばんげのまわし タラコ・明太子レシピ その11 ばんげのまわし
今週のお題は、「タラコ、明太子」です。
今日は、千恵ちゃんのレシピを紹介しました。
「明太子ツナ缶」
用意するものは、
明太子
ツナ缶
きゅうり
大葉
調理法は、
きゅうりと大葉は適当な大きさに刻みます。
ツナ缶をあけて、明太子をほぐして入れて、刻んだきゅうりと大葉を入れて混ぜるだけです。
夏は冷蔵庫で冷やしてから食べるといいですよ。
まだまだあなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。
