ばんげのまわし 我が家のハンバーグレシピ その3 ばんげのまわし
あま市の「ひまわり」さんからＦＡＸでいただきました。
－マグロ切り出しハンバーグ－
〈材料〉
・マグロきりだし・・・・・・２００ｇ
・ネギ・・・・・・・・・・・１～２本
・おろししょうが・・・・・・小さじ１
・マヨネーズ・・・・・・・・大さじ１～２
・油・・・・・・・・・・・・小さじ１
・しょうゆ・・・・・・・・・小さじ１
・片栗粉・・・・・・・・・・大さじ２ ＋ まぶす分
〈作り方〉
①マグロは、みじん切りにし、ボールで入れてすりこぎなどでなめらかになるまでつぶす。
②ネギはみじん切りにして、しょうが、マヨネーズ、しょうゆ、片栗粉を加え、混ぜ合わせる。
③お好みの形に薄く調え、片栗粉をまぶす。
④フライパンに油をひいて、表裏をこんがり焼く。お好みのたれをかければ、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
・小さいボール状にして油で揚げてもおいしいですよ。
〈タクマ＆蟹江談〉
・大根おろし＆ポン酢で食べたいな～…、うまそう。
サブちゃんねる997 サブちゃんねる
立秋の朝日です。
昼間は気温が高くなりますが、朝は、さすがに日差しが弱くなっているなと感じます。
そして、鉢植えオールスターズです。
アリストロキアギガンディア朝一観察日記！
かなりお疲れモードですが、
私たちはそんなことを言ってられません・・・
元気にスタートです。
今日の「変だがやクイズ」の問題になった「エアキダタロー世界大会」が行われる大阪湾に面した・・・、
もとい「エアギター世界大会」が行われるフィンランド中部に位置する都市オウルの地図です。
今日は、掃除機の話題に・・・
勝手に誰かが使った形跡が・・・。
蟹江さんは本番中に席を立って、思わずスイッチオン！勝手に進むらしい。
まるで掃除機のお散歩。
掃除姿が似合う？蟹江さんでした。
そして、「お盆を前に、ほおずきの実が色まない」という相談のおたよりに、
「水のやり過ぎでは？」というご意見も。
思わず、蟹江さん「この子たちも旧社屋から連れてきたけど、そんなに水をあげてないなー」と一言。
そんなことをしていると、タクマさんが何やら自分にご褒美をあげていました。
高級そうなはちみつをおいしそうに食べていました！
見よ！至福の瞬間。
しかし、至福の時もつかの間、エンディングでは、蟹江さんから
「あと４分、死ぬ気で頑張れ！」と叱られてしまいました。
そして、４分間死ぬ気で息を止めるタクマさん・・・いえいえ、当選発表をするタクマさんでした。
明日もよろしくお願いします。
ばんげのまわし 我が家のハンバーグレシピ その2 ばんげのまわし
三重県明和町の「なお君の奥さん」さんからメールでいただきました。
－ハンバーグにリンゴを入れる－
〈材料〉
・各家庭の標準的なハンバーグの種ほか材料
・リンゴ
〈作り方〉
①リンゴを５ミリ程度の角切りにして、ハンバーグの種の混ぜ込む。
②普通にフライパンで焼けばできあがり。
〈投稿者アドバイス〉
・リンゴの酸味とハンバーグの肉汁があいまっておいしくなります。
〈タクマ＆蟹江談〉
・気付かなかったけれど、美味しくならない訳がない！
サブちゃんねる996 サブちゃんねる
週が変わって、アリストロキアギガンディアを見ると、
かなり…
萎れています。
もう終わりですねー。
打ち合わせ前のタクマさん。
興奮していました。
「絶叫してしまったわー」
昨夜フェンシングを見て、
燃えたそうです。
今週も始まりました。
今日は、蟹江さんもタクマさんも、
黒でした。
タクマさんが今日もおやつを買って来てくれました！
めんたいこ揚げと、
チョコレートです。
ありがとうございます！
今日まで、名古屋市公会堂で「本と遊ぼうこどもワールド」が開催されています。
週末の土曜には、
蟹江さんによる読み聞かせトークライブが行われました。
5冊の絵本を蟹江さんが読み聞かせしました。
このイベントは今日までです。
児童書4万冊が展示即売さています。
入場無料です。
まだ間に合いますので、ぜひお出かけ下さいね。
番組内でもお知らせしましたが、
明後日水曜日、名古屋市芸術創造センター1階サロンで午後２時から、
タクマさんのトーク&マジック、そしてワークショップショップがあります。
入場無料ですが、定員50名(先着順)になります。
お問い合わせ:052ー931ー1811(名古屋市芸術創造センター)
ばんげのまわし 我が家のハンバーグレシピ その1 ばんげのまわし
今週のお題は、「我が家のハンバーグ」です。
今日は、春日井の三児の母さんのレシピを紹介しました。
「我が家の煮込み照り焼きハンバーグ」
用意するものは、
5人分
挽き肉600g
玉ねぎ1個みじん切り
ニンジン1個半すりおろし
木綿豆腐1/3個
卵
パン粉
ナツメグ
(ソース)
醤油100cc
みりん100cc
水300cc
砂糖大さじ1
水とき片栗粉
調理法は、
材料をしっかりとこねて丸めます。
混ざったら丸めて、深めのフライパンで両面に焼き目がついたら、調味料を全部入れて一緒に煮
込みます。
ハンバーグを出して、残っているソースに水とき片栗粉をといて、とろとろソースにしたら、ハ
ンバーグにかけて出来上がりです。
まだまだあなたなりの美味しい食べ方をお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。
