ばんげのまわし じゃこレシピ その16 ばんげのまわし
四日市市の「ミルキーココア」さんからメールでいただきました。
－和風じゃこのせサラダ－
〈材料〉
・じゃこ（かちり）
・レタス
・新玉ねぎ
・わかめ
・ポン酢
〈作り方〉
①塩付けわかめを水で戻して、さっと熱湯をかけて切っておく。
②レタスは１㎝ぐらいの千切りにする。
③新玉ねぎはスライスにする。
スライスにして１時間ぐらい放置しておくとよい。水にさらさない方が良い。
④レタス、たまねぎ、わかめ、じゃこを盛って、上からポン酢をかけて、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
・じゃこは、かちりをそのまま、もしくは、乾煎りしても食感がよくなります。
・是非、新玉ねぎをご賞味下さい。
・あとは、彩りでトマトや粒コーンをのせてもきれいです。
〈タクマ＆蟹江談〉
・かちりがいいですね。じゃこの塩分がおいしい。
・玉ねぎは、１５分以上空気にさらせば大丈夫では・・・
・海苔を軽くあぶって、パラパラかけてもおいしい。
サブちゃんねる932 サブちゃんねる
アリストロキアギガンディア朝一観察日記！
こんなに成長しました。
あまりよく分からないという方のために！
アップにしました！
すみません。文字をアップにしてもしょうがありません。
写真です・・・
あっ、これも少しアップにし過ぎました。
ちょうどいいところが分からず・・・すみません。
真面目にやります。
そんなことをしていたら、蟹江さんがやってきて、
「土日の淀んだ空気を換えよう」
と窓を開けたのですが・・・
開けた瞬間、デスクの上の資料がめくれる・・・散らかる・・・
ということで、すぐに閉めることになりました。
今度は、スタッフから
「こんなメールが届いていますが・・・」
一通のメールを差し出されました。
一瞬、なんだ？ということで、
文字を・・・
「文字のアップは、もういいよ！」と皆さんからツッコミが入りそうですので止めます。
よく見ると・・・
なんだろう？
東海ラジオの電話番号が分からない？
あっ、そういえば、きょうのピンチヒッター、
火水曜デレクタ(ガラクタのようなディレクター)の電話番号が分からない・・・？
と蟹江さんと話をしているところに、
モルゲンスタッフから、「タクマさんから電話です」と呼ばれました。
東海ラジオに向かう途中に、交通事故で道路が渋滞していたということです。
くれぐれも安全運転で行きましょう！
もちろん、番組も・・・放送事故のないように・・・
番組は、大型連休明け！
と言っても、いつもと変わらず、元気にスタートです。
飛ばす！飛ばす！
あれ？ 安全運転で・・・って言わなかったか！？
そして、一気に１２時台へ！
「ばばーず無責任相談汁」 ・・・
すみません、間違えました。
改めて！
「ばば～ずバーバー無責任相談室」
モヨさんが壊れる～
こどもたちが学校に行っているということで
これまた飛ばす！
質問内容は省略しますが、
「ご主人がなめる時に長芋でも食べていませんでした？
そして、あなたの・・・ペロペロ・・・」
これ以上は、文字として耐えられませんので失礼します。
耐えられず、あきらめのテツさん↓
タクマ家・思い出になるだろうアルバム～
これが、こどもの日の菖蒲湯の様子です。
たのしそうな雰囲気が伺えます。
そして・・・これが「問題の写真」です。
親指の親心・・・
カメラの性能が優れているのもさることながら、
奥様みゆきさんが気が付かず、
藪から棒・・・
いえ、たまたま写してしまったようです。
おあとがよろしいようで・・・
ばんげのまわし じゃこレシピ その15 ばんげのまわし
あま市の「久子」さんからＦＡＸでいただきました。
－じゃこのかき揚げ－
〈材料〉
・じゃこ
・小麦粉もしくは天ぷら粉
・水
・油
★オプション★
・玉ねぎ
・にんじん
・ピーマン などなど
〈作り方〉
※普通のかき揚げを作る要領と一緒です。
①小麦粉もしくは天ぷら粉でに水を加えて、衣をつくり、じゃこを混ぜて、
食べやすい大きさにして、油で揚げれば、できあがり。
②同様に、玉ねぎは薄切り、にんじんとピーマンは細切りにして、じゃこを混ぜて、
食べやすい大きさにして油で揚げれば、できあがり。
〈タクマ＆蟹江談〉
・野菜を入れなければ、油も少なくて済むし、
さらに、つぶせば、油も少なく、まさに「じゃこ天」。
・野菜を混ぜれば、相性もいいし、彩りもよい。
・抹茶塩で食べるとおいしいだろうな～。
サブちゃんねる931 サブちゃんねる
今朝、蟹江さんがアリストロキアギガンディアのチェックをしていました。
さらに大きくなっていました。
週明けが楽しみですね。
今週最後の放送です。
ゴールデンウィークをどのように過ごされていますか？
かにタクは、今日もいつものように生放送です。
今日もタクマさんがおやつを買って来てくれました。
お馴染みのみりん揚げと
チョコレートです。
ありがとうございます！
今日のスタジオにはお花がありました。
まずは１つ目。
「トルコ桔梗」「シクラメン」
「椿」
「木蓮」
フォワンフォワンフォワァァァ～ン♪
と順調？に間違えた後、ボソッと
「ハナミズキ？」
正解です！
「イェーイ！！！」
まさかの正解に大喜びのタクマさん。
さらに２つ目。
蟹江さんのヒントを聞いていたら、またボソッと
「ケシか！？」
またまた正解です！
まさかの連続正解です。
そして３つ目。
「牡丹？」
またまた正解です！！！
まさかの3回連続正解で、
自分が信じられない様子のタクマさん。
皆さんに考えて頂こうとした矢先の出来事でした。
「こんな気分のいい日はない！」
お花クイズができなくて、
リスナーさん共々お怒りの蟹江さんでした。
そこで4つ目。
この紫のお花が出題されました。
タクマさんは、
「アリストロメリア」
「くちなし」
と答えて、
今度は間違えました。
ゴールデンウィークの奇跡は3回まででした。
このお花は、
アネモネでした。
ばんげのまわし じゃこレシピ その14 ばんげのまわし
今日は、くりさんのレシピを紹介しました。
「じゃこのさっと煮」
用意するものは、
ちりめんじゃこ50グラム
砂糖大さじ1.5
醤油大さじ1
みりん大さじ1
調理法は、
じゃこは湯通しして臭みをとって水気をよく切っておきます。
そこに調味料(砂糖・醤油・みりん)を加えてよく混ぜます。
それを深めの耐熱容器に入れて、ふたをしないで、600Wで3分加熱して、冷まして味を染み込ま
せたら出来上がりです。
この分量ですと、ちょっと甘めですので、お好みで砂糖を調節して下さい。
来週のお題も、「じゃこ」です。
まだまだあなたのレシピをお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。
