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アリストロキアギガンディア朝一観察日記！
現場は、きのうのままだった。「仏」は、そのまま残されたまま・・・。
※「仏」＝昨日のシャルル・アズナヴールではありません。
現場検証も行われることなく・・・
もう一体も宙吊りになったまま。
あれ？今、気が付きましたが、
そういえば、雑草たちがいない！
いつの間に・・・。最期を見ることができず、残念でならない。
といいながら、いままで全く忘れておりました・・・。
そんなことを考えていると・・・
蟹江さんがやってきて
「ずっとあるままでは、かわいそう」と
ハサミでチョキン！
成仏したでしょうか？
最後は、蟹江さんの手によって葬られました。
さて、気を取り直して、今日もスタート!!!!
さて、今日は水曜日。
「かにタク作ったもん勝ち！」
毎週、料理レシピを紹介します。
きょうのメニューは、「手羽元とひじきの煮もの」
スタジオの中をとてもおいしそうないい匂いに・・・
さて、きょうも候補になれど・・・
名前、住所、電話番号は必ず書いておくってくださいね～。
ばんげのまわし 安い牛肉レシピ その8 ばんげのまわし
豊川市の「サキ・ヴァシュタール」さんからメールでいただきました。
－安い牛肉と白ネギの中華炒め－
〈材料〉
・牛肉
・白ネギ
・酒
・しょうゆ
・油
※お好みで・・・・・・
・シイタケ
・シメジ
〈作り方〉
①牛肉は食べやすい大きさに切っておく。
②白ネギは斜め切りにし、フライパンで軽くサッと炒め、一旦取り出す。
③牛肉を炒め、火が通ったら、白ネギを戻して、
塩、しょうゆ、オイスターソースで一気に味付けすれば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
・お好みでキノコ（シイタケ・シメジなど）を加えても美味しいですよ…。
〈タクマ＆蟹江談〉
・かにえ：エリンギがいいかな？
・タクマ：逆に、いっそのこと、白ネギだけを大量入れてみては・・・？
霜降りなどだと合わないでしょうね。
作ったもん勝ち その３６ 作ったもん勝ち
毎週水曜日10:10頃～放送中
マイケアさんの
京都の老舗料理店の本格的な味が、簡単に出せる
マイケア・『京の御だし』
を使った料理レシピを
ベターホームのお料理教室
野村とし子（のむらとしこ）先生にご紹介していきました♪
今日のレシピは
材料（２人分）は…
とり手羽元６本、酒大さじ１、ひじき２０ｇ、しょうが１／２かけ、さやえんどう２０ｇ、
油大さじ１水カップ１・１／２、京の御だしパック１袋、砂糖大さじ１、みりん大さじ１、
酒大さじ１、しょうゆ大さじ１
作り方は…
①ひじきは水につけてもどし、水気をきり、肉は酒をもみこみます。
②しょうがは薄切りにし、さやえんどうは筋をとり、熱湯でゆでます。
③鍋に油を熱して、しょうが、肉を入れていため、肉の色が変わったら、
水カップ１・１／２、京の御だしパック１袋、砂糖大さじ１、みりん大さじ１、
酒大さじ１、しょうゆ大さじ１を加えます。
アクをとり、落としぶたをして弱火で約１５分煮ます。
⑤ひじきを加え、さらに７～８分、汁気が少なくなるまで煮ます。
最後に京の御だしパックを取り出し、さやえんどうを加えてひと混ぜし、火を止め、完成です。
マイケア・『京の御だし』の詳しいご紹介は
コチラまでクリックしてください☆
