ばんげのまわし あさりレシピ その8 ばんげのまわし
豊川市の「サキ・ヴァシュタール」さんからメールでいただきました。
－あさりと白菜のさっと煮－
〈材料〉
・あさり
・白菜
・出汁
・酒
・しょうゆ
・みりん
〈作り方〉
①白菜はざく切りにしておく。
②鍋に出汁と水、酒、しょうゆ、みりんを入れて白菜の軸を入れる。
③白菜が少ししんなりしてきたら、白菜の葉とあさりを入れる。
④あさりの口が開けば、できあがり。
〈タクマアドバイス〉
・あさりの旨味が白菜にしみこんで豊かな風味になって美味しいですよ。
・手軽が一番。
作ったもん勝ち その３０ 作ったもん勝ち
毎週水曜日10:10頃～放送中
マイケアさんの
京都の老舗料理店の本格的な味が、簡単に出せる
マイケア・『京の御だし』
を使った料理レシピを
ベターホームのお料理教室
佐々木稔子（ささきとしこ）先生にご紹介していきました♪
今日のレシピは
材料（２人分）は…
米米用カップ１（１５０ｇ）だし１８０ｍｌ（水カップ１+だしパック１袋）、
あさり（むき身）５０ｇ、酒大さじ１／２、しょうゆ小さじ１／２、しょうが１かけ（１０ｇ）、
万能ねぎ２本
作り方は…
①米は洗い、たっぷりの水に３０分以上つけます。
②鍋に分量の水とだしパックを入れ、２～３分煮出す。だしパックを取り出し、
冷まし、１８０ｍｌのだしをとります。
③あさりは塩水（水カップ１＋塩小さじ１）の中でふり洗いし、水気をきります。
④酒大さじ１／２、しょうゆ小さじ１／２をかけて１０分おきます。
しょうがはせん切りにします。
⑤米の水気をきり、だし、先ほどの貝のつけ汁ごとと合わせて炊きます。
⑥茶碗に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らし、完成です。
マイケア・『京の御だし』の詳しいご紹介は
コチラまでクリックしてください☆
サブちゃんねる913 サブちゃんねる
アリストロキアギガンディア朝一観察日記！
すっかりお疲れの様子！
昨日までかろうじて残っていたもうひとつ（たぶん兄？姉？両方か・・・）はどうなった？
残念ながら、持ちこたえることができず・・・
次のステップへ進んでいました。
今日のファッションチェック!!!!!!
まずは、蟹江さん・・・
モンゴル系目玉のおやじじゃありませんよ・・・
ブローチです。 イタリアのモノだそうです。
そうですよね・・・そうでしたか？ あれ、間違っていたら、明日訂正します。
あしからず・・・
あれ？コンセプトは全く違いますが、
なんとなく色使いが似ていませんか？
あお、くろ、しろ
きょうは、リクエストにもありましたが、まっさん（さだまさしさん）の誕生日。
なにやら、今日は番組終了後、即出で東京方面に向かうとのこと・・・
さいたまスーパーアリーナで「バースデイ・パーティ」 （コンサート）があるとかあるとか
１時０３分に玄関前にタクシーをお願いする蟹江さん！
ええっ、１時３分？
どんな早業をエンディングで魅せてくれるのか？
まずは、エンディング前のＣＭタイム
そして、エンディングトークで「かにタク言ったもん勝ち！」と言った瞬間、
立ち上がったと思えば・・・
早い、早い・・・
スタッフがスタジオに入る前にどんどん片づけが進んでいきます。
そして、１時の時報前にスタジオを後にされました・・・
は、はやい！ トイレダッシュにも勝るとも劣らぬ速さでした・・・
スタジオに残ったタクマさんに、
ハイ、ポーズ！
忘れておりました！
きょうは、記念すべき番組の第３９００回でした。
おかげさまで、ここまでやってきました。ありがとうございます。
順調にいけば、５カ月後に４０００回、４年後には、５０００回を迎えることに！
３９０１回、明日以降もよろしくお願いします。
ばんげのまわし あさりレシピ その7 ばんげのまわし
名古屋市北区の「酒呑老爺（しゅてんろうじ）」さんからメールでいただきました。
－野菜たっぷり酒蒸し－
〈材料〉
・あさり
・キャベツ
・はるさめ
・なばな
・酒
・塩＆コショウ
・ポン酢
・バター
〈作り方〉
①野菜類を適当なサイズに切っておく。
②フライパンに下からキャベツ、あさり、はるさめ、なばなを入れる。
③酒、そして、なばなの上にバターをひとかけのせて蒸し焼きにする。
④あさりが口を開けたら、火からおろして、軽く塩コショウをする。
⑤ポン酢でいただきます。
〈投稿者アドバイス〉
・野菜もしっかりいただけます。
サブちゃんねる912 サブちゃんねる
今朝も会社の前の桜は、
きれいに咲き誇っていました。
そして、ミーティングルームのアリストロキアギガンディアは、
かなり萎れていました。
辛うじてくっついていますが、もう時間の問題です。
タクマさんが…
腕捲りしたまま出社しました。
マスクをしてるのに腕捲りです。
昼間は暖かいようですが、
朝はかなり冷え込みましたよ？
今週も始まりました。
今週と来週の２週間は、「読めなくてごめんね枠」があります。
番組内で紹介されなかった方の中から、毎日3名に過去の迷携帯魔よけを差し上げます。
レアな携帯魔よけが届きますので、いつも以上に聴いて参加して下さいね。
この迷携帯魔よけは、
このアルバムの中に収められています。
かにタクの歴史です。
お見せできないのが残念です。
1998年から2005年までの魔よけが保存されています。
今のようにデジカメではなかったので、
ネガも大事に保存されています。
この中から厳選した迷携帯魔よけを、今週と来週の「読めなくてごめんね枠」で、毎日3名の方に差し上げます。
今日の蟹江さんは、
春らしい華やかな服装でした。
放送中、
タクマさんの足元を見ると、
腕だけでなく、足も捲っていました。
番組内でもお知らせしましたが、
来週1週間の「かにタク」は、春のスペシャルな一週間です。
番組の中で、全国名産品が当たる、誰が唱っているのかを当てる「あんた誰？クイズ」を、毎日出題します。
応募して正解した人の中から、毎日1名の方に、全国名産品と魔除けストラップがセットで当たりますよ。
番組内のどこかで出題しますから、お聴き逃しなく。
来週は、番組にメッセージをお寄せ頂いた方に当たる「かにタク」グッズがいつもの2倍の方に当たります。
「ばばーずマジックDVD5」と魔除けは2名の方、携帯魔除けと魔除けストラップは毎日4名の方にプレゼントします。
「クイズ なんかへんだがや～」は、いつもの3倍!! 毎日3人の方に魔除けストラップを差し上げます。いつもの3倍の確率で当たりますよ。
11時台の「ばばーずBarber」の後には、「特製魔除けハガキ（同じ物3枚セット」が3名の方に当たるキーワードクイズをその後のどこかで出題します。
クイズは、当日の「ばばーずBarber」の中から出題しますから、いつも以上によく聴いて下さいね。
そして、全応募者の中から毎日1名の方に、
「かにタク プレミアムセット」をプレゼントします。
これは、現在のかにタクグッズ、ばばーずマジックＤＶＤ5、魔除け、携帯魔除け、魔除けストラップがセットになった夢のセットです。
また来週も、「読めなくてごめんね」枠を設けますよ。
読まれなかった方の中から毎日3名の方に、過去の魔除けの中から
厳選した迷携帯魔除けをプレゼントします。
来週のかにタクは、今週以上に聴いて参加して下さいね♪
