作ったもん勝ち その２７ 作ったもん勝ち
毎週水曜日10:10頃～放送中
マイケアさんの
京都の老舗料理店の本格的な味が、簡単に出せる
マイケア・『京の御だし』
を使った料理レシピを
ベターホームのお料理教室
佐々木稔子（ささきとしこ）先生にご紹介していきました♪
今日のレシピは
材料（２人分）は…
新たまねぎ１個（約２００ｇ）、塩少々、京の御だしのだしがら１袋分、
みそ大さじ１、砂糖大さじ１／２、酢大さじ１／２
作り方は…
①たまねぎは縦半分に切り、薄切りにします。
②塩を振ってもみ、水気を絞ります。
③みそ大さじ１、砂糖大さじ１／２、酢大さじ１／２をよく混ぜ合わせ、たまねぎとあえます。
④だしがらをひとつまみ残して加え、混ぜます。
⑤器に盛り、残しただしがらをのせて完成です。
マイケア・『京の御だし』の詳しいご紹介は
コチラまでクリックしてください☆
サブちゃんねる887 サブちゃんねる
アリストロキアギガンディア朝一観察日記！
鉢植えオールスターズでーす。
タイトルは、名ばかり！
どこが、アリストロキアギガンディア観察なんでしょうか？
思わず、自問自答・・・
元気なのは、雑草です。
ますます元気！
蟹江さんが、毎朝一緒にお水をあげているとのこと。
きょうは、受難の日でした・・・
打合せ前、蟹江さんが
小バエハンターに変身！
分かりますか？ シャープペンの先に・・・
そろそろ打合せを・・・
東の空が明るくなってきました。
外を見ていると・・・
そうです！きょうは、受難の日でした！
小バエハンターがまだ変身したままでした。
番組スタート！
蟹江さんはスタジオの中。
小バエの受難は逃れたかのようでしたが、
甘かった・・・
スタッフがスタジオの外で、小バエハンターに変身していたのでした。
受難の日。
３匹の弔いを致しました。
エンディング
蟹江、みや～ちチームのツッコミにむせるタクマさん・・・
空は、完全に晴れることはありませんでした。
ハワイツアーでのパーティーの様子を撮影した写真が参加者の方から届きました！
ありがとうございます。
ばんげのまわし 味噌全般レシピその2 ばんげのまわし
名古屋市北区の「ジャーウィーママ」さんからメールでいただきました。
－しょうが味噌－
〈材料〉
※ 赤・白お好みの味噌でお作り下さい。
・味噌・・・・・・・・１００ｇ
・おろし生姜・・・・・１００ｇ （味噌と同量）
・酒・・・・・・・・・・大さじ２
・みりん・・・・・・・大さじ２
・砂糖(ザラメ)・・・大さじ５～６
できれば、ザラメがおススメ。お好みの甘さでどうぞ。
〈作り方〉
①味噌・酒・みりん・砂糖を鍋に入れ、砂糖が溶けるまでとろ火でゆっくり煮る。
②できあがる直前におろし生姜を入れて、さっと一煮立ちさせれば、できあがり。
〈タクマ＆蟹江アドバイス〉
・しょうがを入れてから、火を通し過ぎて、香りが抜けてしまわないように・・・
・金時しょうがで贅沢してもいいな。
・胡麻をかけても美味しそう。
〈投稿者談〉
・おでん、湯豆腐、きぬかつぎ（里芋）等につけて食べると体が温まります。
・きちんと蓋のできる器に入れておけば、冷蔵庫で１カ月ぐらい日持ちします。
サブちゃんねる886 サブちゃんねる
朝から蟹江さんはご機嫌でした。
なぜかというと…
昨夜、城田優さんのライブに行ったからです♪
そこで、城田さんのお母さんと約30年ぶりに会い、ライブを楽しんできたからなんです。
タクマさんは、昨日のセントレアの公開録音の疲れは見せずに出社しました。
が、
ちょっと様子が変です。
鞄を見ると、
濡れています。
これは、今朝出社前に、傘をさして自転車に乗っていたご年配の方が横断歩道で転倒して回りにいた人と助けていたからなんです。
傘をさしての自転車は禁止されています。
してはダメですよ。
本番前、
タクマさんがスタジオへ移動するため荷物を持つと、
鞄が置いてあった椅子も濡れてしまっていました。
朝から濡れてしまったタクマさんでした。
今週の放送が始まりました。
雨の月曜日です。
今日もおやつを買ってきてくれたタクマさん。
今日は、
みりん揚げでした。
放送中、
蟹江さんとタクマさんの足元に目がいきました。
タクマさんの靴、
蟹江さんの靴。
共に黒でした。
蟹江さんの靴は、雨用の長靴でした。
番組内でも話題になりましたが、
昨日セントレアで「アマタク 懐かしの歌声喫茶 な～んでか？inそら旅フェスタ」の公開録音が行われました。
その時の写真を入手しましたので掲載します。
たぁーーーくさんの方にお越し頂いたようです。
ゲストは、堺すすむさん。
アマタクの爆笑トークと、
天野さんのハミングと、
タクマさんのマジックでもお楽しみ頂きました。
この時の模様は、3月11日日曜日、午後3時から放送されます。
そちらもお聴き下さいね。
ばんげのまわし 味噌全般レシピ その1 ばんげのまわし
今週のお題は、「味噌全般」です。
今日は、娘は白虎さんのレシピを紹介しました。
「味噌を使った麻婆豆腐」
用意するものは、
ひき肉100g
白ネギ1～2本
豆腐1～2丁
味噌ティースプーン1杯
ケチャップカレースプーン1杯
中華スープの素
調理法は、
ひき肉と刻んだねぎを炒め、その時に味噌で味をつけます。
ケチャップで色をつけます。
炒めたら、水を切った豆腐を加えます。
火が通ったら、豆板醤少々、片栗粉を入れたら出来上がりです。
まだまだ味噌を使ったメニュー、味噌の意外な使い方など、
あなたのレシピをお待ちしています。
採用された方には、携帯魔除けを差し上げます。
