サブちゃんねる894 サブちゃんねる
アリストロキアギガンディア朝一観察日記！
蕾の兄弟は、大きくなったかな？
まずは、兄にズームイン！
続いて、弟へ！
兄の方が、ちょっと色気づいているかな・・・。
打合せ前、小バエバスター参上！
まず、小バエを１匹、すると隣で蟹江さんが花とともに１匹。
さらに、もう１匹・・・
受難の日でした。
さて、今日は水曜日。
おいしいおいしいメニューを狙われないよう、小バエバスターはやってきました！
そうです！
「かにタク作ったもん勝ち！」
毎週、料理レシピを紹介します。
きょうのメニューは、「たけのこごはん」
写真は美味しく撮れているでしょうか？
“しかく”で料理を味わいます。器で味が変わります。
と聞いて、
「やはり、器は、四角くないといけないのか！」
「目で味わうとは死角だった」
などとつぶやいたら、刺客がやってきますよ。
料理を楽しむのに、資格は入りません。
おふざけは、この辺で・・・
佐々木先生のお話に真剣な２人。
食に関して、真剣勝負の瞬間でした。
そして、今日一の反応は、「しゃいた」「しゃーけた」でした。
「親指をしゃいた（意：挟んだ・つぶれた）」
これまた、高知出身の父も使う、三河地方、知多半島、それぞれの言葉では・・・などなど、
たくさんの情報をいただきました。
デスクは氾濫・・・
そういえば、蟹江さんの指はどうなった？
エンディングになって思い出した！
なんだか色がついて華やかに？
「101匹わんちゃん」でした。
「海外へ行ったら、ドラッグストアを覗くと楽しい」 と一言。
あなたもかわいいグッズ、おもしろいグッズなど探してみてはいかがでしょうか？
ばんげのまわし 味噌全般レシピその8 ばんげのまわし
犬山市の「Ｇがんばれ」さんからメールでいただきました。
－味噌の天ぷら－
※余った天ぷら衣を使い切る方法
〈材料〉
・味噌 ※お好みで
・小麦粉
・水
・油
〈作り方〉
①味噌に少量の水を加え、市販の練り味噌ぐらいの粘り、やわらかさにする。
②①を余った衣の中に入れかき混ぜ、小麦粉を入れて、粘度を調節する。
③スプーンと箸で一口大にして、低めの温度の油でこんがり揚げれば、できあがり。
〈投稿者アドバイス〉
・②の粘度については、個人的に、元々の味噌ぐらいの粘度がおすすめ。
・今の時期は、ふきのとうやウドのあらみじん切りを混ぜるとおいしいですよ。
おつまみとしてどうぞ。
〈タクマ＆蟹江談〉
・天ぷらと一緒にその日に食べても、次の日に食べてもおいしいのでは・・・。
・味噌は、色合い的に「赤味噌」がいいかな。
作ったもん勝ち その２８
毎週水曜日10:10頃～放送中
マイケアさんの
京都の老舗料理店の本格的な味が、簡単に出せる
マイケア・『京の御だし』
を使った料理レシピを
ベターホームのお料理教室
佐々木稔子（ささきとしこ）先生にご紹介していきました♪
今日のレシピは
材料（２人分）は…
米 米用カップ１（１５０ｇ）、ゆでたけのこ８０ｇ、水カップ１、京の御だしパック１袋、
酒大さじ１、しょうゆ小さじ１、塩小さじ１／６、木の芽（あれば）適宜
作り方は…
①米はといで、水に３０分以上つけてから、ざるにあげて、水気をきります。
②鍋に分量の水と京の御だしを入れ、２～３分煮出します。
③京の御だしパックを取り出して、冷まし、１７０ｍｌのだしをとります。
④たけのこは、穂先は３ｃｍ長さの放射状に、残りは５ｍｍ厚さのいちょう切りにします。
⑤米にだし、酒大さじ１、しょうゆ小さじ１、塩小さじ１／６、たけのこを混ぜて炊きます。
ごはんをよそい、あれば木の芽を飾って、完成です。
マイケア・『京の御だし』の詳しいご紹介は
コチラまでクリックしてください☆
