ラジオネーム：うさぴょん（常滑市）

‐力煮（ちからに）-
　
　知多半島に古くからある伝統料理だそうです。

《作り方》
　①白身魚(なんでもＯＫ)を茹でて火を通す。
　②その身をほぐし、すり鉢ですりつぶす。
　③それを鍋に戻し、から煎りして、水分を飛ばす。
　④お好みで砂糖としょう油で味付けすれば、できあがり！

ごはんに、ふりかけのようにかけて食べれば何杯でもいけるとか・・・

今週のお題は、「ご飯の供」です。

今日は、蟹江さんのレシピをご紹介しました。

「もみのり醤油」

調理法です。
焼海苔をもみのりにします。
最低でも３枚はやって下さい。
そこに醤油を入れて混ぜます。
しばらくおきます。
海苔がしなっとなったら完成です。


蟹江さん「これならご飯が何杯でも食べれます」
タクマさん「醤油と海苔がなじまないといけないので、しばらくおくのがポイントですね」


まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

ラジオネーム：　あろちゃん

　　－　きゅうりの信州みそ和え　－

　　　〈作り方〉
　　　　　きゅうりを薄切りにして　信州みそで和えるだけ
　　　　　です。

　　　　　きゅうりの他に　ミョウガやシソの葉などを
　　　　　刻んで、信州みそと和えても美味しく頂けます。

「汁物全般」の最終日です。

今日は、そばかすマンボウさんのレシピをご紹介しました。

「厚揚げの汁物」

用意するのは、
厚揚げ
大根おろし
ねぎ

調理法です。
厚揚げは、6等分に切り、湯をくぐらせて油をとります。
汁は、お好きな醤油味の汁を作って下さい。なければめんつゆでもいいです。
その汁の中に厚揚げを入れます。
厚揚げに火が通ったらお椀によそって、水気を切った大根おろしと小口に切ったねぎを載せたら出来上がりです。
汁はちょっと濃いめがお勧めです。


タクマさん「簡単でいいですね。これにとろみをつけたら、冬でもいいですね」


来週のお題は、「何はなくともご飯の供」です。
これさえあればご飯が食べれるというあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、たのちんこさんのレシピをご紹介しました。

「めんつゆ」


調理法です。
玉ねぎとナスを5ミリ位の厚さに切って油で炒めます。
しんなりしてきたら、だし汁を入れて、自分の味でめんつゆを作って下さい。
冷ましてから薬味をたっぷり入れて下さい。
麺類なら何でも合います。

タクマさん「こういう食べ方があるんですね」


来週のお題は、「ご飯の供」です。
あなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！