ばんげのまわし ご飯のともレシピ その13 ばんげのまわし
今日は、まさじいの娘さんのレシピをご紹介しました。
「えのきの豚肉巻き」
用意するのは、
えのき
豚バラ肉の薄切り
調理法は、
えのきは、下の石附きを切って小房に分けます。
それを豚バラ肉で巻きます。
巻きつけた最後を下にしてフライパンで焼きます。
全体に火が通ったら味つけします。
塩コショウ、醤油などでもいいでしが、うちでは
醤油、砂糖、みりん、酒で味つけします。
イメージは、さんまの蒲焼きのようなイメージです。
来週のお題も、「キノコ全般」です。
まだまだあなたなりのレシピをお寄せ下さい。
採用され方には、携帯魔除けを差し上げます。
ばんげのまわし キノコ全般レシピ その12 ばんげのまわし
岐阜県八百津町のラジオネーム「にゃん吉」さんからいただきました。
－しいたけのマヨネーズ焼き－
〈材料〉
・生しいたけ・・・・・・適量
・マヨネーズ・・・・・・適量
・すりおろしにんにく・・適量
………………………………………………
・チーズ・・・・・・・・お好みで
・パセリ・・・・・・・・少々
〈作り方〉
①グリルにアルミホイルを敷いて、軸を取ったしいたけをかさを下にして並べる。
※できればくっつかないタイプがおすすめ。
②マヨネーズとすりおろしにんにくを混ぜ、しいたけにぬる。
※チーズがあればのせるといい。
③グリルで５分ほど強めの中火で焼いて焦げ目がついたらできあがり。
仕上げにパセリのみじん切りを散らすときれいです。
※お弁当のおかずにも、ビールのつまみにも最適。
〈蟹江談〉
・個人的には、しいたけのひだひだの上に、ツナ(油をよくきった)、
味噌(しょうゆでも可)、刻みネギ、マヨネーズを和えた物をのせて
焦げ目がつくまで焼くかな！？
〈タクマアドバイス〉
・中味はお好きなものをおいてお試しあれ!!
ばんげのまわし きのこ全般のレシピ その ばんげのまわし
ラジオネーム：東区のスシがウシさん
－ 簡単なめこ麺 －
〈材料 1人前〉
・なめこ(足付き) 1パック
・ソーメンか冷麦 2束
・お寿司に付いているお醤油 2個
・味付け海苔 1袋
・ワサビ
〈作り方〉
① なめこを さっと水にくぐらせて足を
取り除きます。
② 丼鉢に なめことお醤油を入れて、ラップ
をして2～3分加熱します。
③ その間 ソーメン・冷麦を茹でておきます
④ 茹であがった麺は、湯をきってなめこが
調理された丼鉢に移します。
⑤ あとは よく混ぜて味付け海苔を散らして
お好みで ワサビを添えて出来上がりです
サブちゃんねる762 サブちゃんねる
今週も始まりました。
今日は十五夜です。
１年で一番月が輝くという中秋の名月です。
かにタクを放送しているBスタジオでは、
富士山の横から
一足早く…
お月さまが昇りました。
見事な満月と富士山です(笑)
タクマさんは、幼稚園の時の学芸会で、月の役をした程の名月役だったんですよ。
今夜、こんなお月さまが見えたらいいですね。
今日、新しい時間呼びかけが登場しました。
それは、
大泉洋さんです！！！
本物ですよ。
大泉さんは、現在公開中の映画「探偵はBarにいる」に出演中です。
日本推理作家協会賞受賞に輝く東直己の人気シリーズ『ススキノ探偵シリーズ』の第2作、『バーにかかってきた電話』を息もつかせぬアクションと展開で映画化したサスペンスです。
こちらもぜひぜひチェックして下さいね。
番組内でもお知らせしましたが、
10月1日土曜日、午前10時から、名古屋市東区のタクマさんのマジックで、
タクマさんのミニライブが行われます。
入場料は2000円です。
ご希望の方は、
往復ハガキで、
〒461-0005
名古屋市東区東桜2ー4ー9 ナゴヤビル201
タクママジックスタジオ
「ミニライブ」係りまで、
ご希望枚数、住所、氏名などを書いてお申し込み下さい。
14日の消印有効です。
申し込み多数の場合は抽選となります。
「時間間違いのフォワンフォワンフォワァァァ～ン」の回数
本日は0回／合計70回
ばんげのまわし キノコ全般レシピ その10 ばんげのまわし
今週のお題も「キノコ全般」です。
3週目です。
今日は、チィーコロピーさんのレシピをご紹介しました。
「マッシュルームの和風煮」
用意するのは、
マッシュルーム
お酒
めんつゆ
調理法は、
鍋に、マッシュルームとお酒を入れて蓋をします。
弱火で煮ます。
マッシュルームから水分が出ますので、水はいりません。
水分が出てきたら、めんつゆを入れて少し煮詰めます。
辛さはお好みで調節して下さい。マッシュルームに火が通ったら出来上がりです。
まだまだあなたなりのレシピをお寄せ下さい。
採用され方には、携帯魔除けを差し上げます。
