ラジオネーム：　まさじいの娘


　　－　さばのコチュジャン煮　－

　　〈材料〉・　生サバ
　　　　　　・　しょうが　(チューブのものでも良い)

　　　
　　〈調味料〉
　　　　　　・酒・砂糖・しようゆ　(各お好みで調整)
　　　　　　　ごま油

　　〈作り方〉

　　　　　　①　生サバは　背に切り込みを入れておく。

　　　　　　②　後は　酒・砂糖・しょうゆの順に入れ
　　　　　　　　好みの味に調え、しっかり味をつけておく

　　　　　　③　味が付いたらコチュジャンを入れて溶かし
　　　　　　　　味を調えて、仕上げにゴマ油をたらす。

　　　　　　④　最後に　針ショウガを飾って出来あがり。


　　　　＊　タクちゃんいわく、豆板醤でも美味しいとの
　　　　　　こと。一度試してみてください。