ばんげのまわし キノコ全般レシピ その15 ばんげのまわし
今週のお題も、 「キノコ全般」です。
今日は、茄子とっくりさんのレシピをご紹介しました。
「きのこのチラシ寿司」
用意するのは、
お好みのキノコ
調理法は、
キノコを切ったり、小口に分けます。
醤油、砂糖、みりんを合わして鍋な入れ、キノコを入れて煮ます。
キノコに味が染みるまで煮ます。
それを酢飯に混ぜて、海鮮や錦糸玉子やシーチキンなど色々トッピングします。
キノコが安い時に煮て冷凍してき、トッピングを変えてよく作ります。
まだまだあなたなりのレシピをお寄せ下さい。
採用され方には、携帯魔除けを差し上げます。
ばんげのまわし キノコ全般レシピ その14 ばんげのまわし
今日は、蟹江さんのレシピをご紹介しました。
「えのきだけと明太子の混ぜ混ぜ」
用意するのは、
えのきだけ1袋(石附きを取ってバラバラにしておく)
明太子1本(ほぐして酒をふりかけておく)
サラダオイルorバターorサラダオイル+バター
醤油
調理法は、
まずえのきだけを炒め、ほぐした明太子を加えて、全体をよく混ぜて火を通します。
明太子が白っぽくなってくれば、醤油をかけたら出来上がりです。
お好みで細ねぎの小口切りを散らすときれいです。
しらたきを茹でて短くカットしたものを加えてもいいですが、その時はしらたきからよく炒めて
醤油の下味を付けて、一度別皿にあけておきます。
来週のお題も、「キノコ全般」です。
まだまだあなたなりのレシピをお寄せ下さい。
採用され方には、携帯魔除けを差し上げます。
サブちゃんねる765 サブちゃんねる
今朝もミーティングルームには、明るい陽射しが入りこんできていました。
あまりに眩しいので、
蟹江さんが、半分だけ陽射しをカットしました。
これで、朝の打ち合わせも滞りなくすることができ、
今日も始まりました。
番組の冒頭でいきなり、イザベールが登場しました。
久々ですね。
今日は、音だけでなく、タクマさんにイザベールの顔を再現してもらいました。
では、連写でお楽しみ下さい。
いかがでしたか？
これがイザベールの時のタクマさんの表情です。
今日の蟹江さんのブローチは、
矢にいろんな物がぶら下がっていました。
これも、スワちゃんだそうです。
蟹江さんの向かい側では、
タクマさんが痛そうな顔をしていました。
脚を指さしています。
脚をよく見ると、
膝に傷が…
これが、昨日平和公園で転んで、女子高生に笑われた時にできた傷です。
とても痛そうでした。
「時間間違いのフォワンフォワンフォワァァァ～ン」の回数
本日は0回／合計70回
ばんげのまわし ご飯のともレシピ その13 ばんげのまわし
今日は、まさじいの娘さんのレシピをご紹介しました。
「えのきの豚肉巻き」
用意するのは、
えのき
豚バラ肉の薄切り
調理法は、
えのきは、下の石附きを切って小房に分けます。
それを豚バラ肉で巻きます。
巻きつけた最後を下にしてフライパンで焼きます。
全体に火が通ったら味つけします。
塩コショウ、醤油などでもいいでしが、うちでは
醤油、砂糖、みりん、酒で味つけします。
イメージは、さんまの蒲焼きのようなイメージです。
来週のお題も、「キノコ全般」です。
まだまだあなたなりのレシピをお寄せ下さい。
採用され方には、携帯魔除けを差し上げます。
ばんげのまわし キノコ全般レシピ その12 ばんげのまわし
岐阜県八百津町のラジオネーム「にゃん吉」さんからいただきました。
－しいたけのマヨネーズ焼き－
〈材料〉
・生しいたけ・・・・・・適量
・マヨネーズ・・・・・・適量
・すりおろしにんにく・・適量
………………………………………………
・チーズ・・・・・・・・お好みで
・パセリ・・・・・・・・少々
〈作り方〉
①グリルにアルミホイルを敷いて、軸を取ったしいたけをかさを下にして並べる。
※できればくっつかないタイプがおすすめ。
②マヨネーズとすりおろしにんにくを混ぜ、しいたけにぬる。
※チーズがあればのせるといい。
③グリルで５分ほど強めの中火で焼いて焦げ目がついたらできあがり。
仕上げにパセリのみじん切りを散らすときれいです。
※お弁当のおかずにも、ビールのつまみにも最適。
〈蟹江談〉
・個人的には、しいたけのひだひだの上に、ツナ(油をよくきった)、
味噌(しょうゆでも可)、刻みネギ、マヨネーズを和えた物をのせて
焦げ目がつくまで焼くかな！？
〈タクマアドバイス〉
・中味はお好きなものをおいてお試しあれ!!
