ラジオネーム：寿号者の妻ノリピーさん

　　－　ゴーヤ漬け　－

　　〈材料〉　ゴーヤ　(500g)
　　　　　　　ニンジン　(大なら1本　中なら2本)
　　　　　　　だし昆布　(10cm)
　　　　　　　ソフトさきいか　(40g〉

　　〈調味料〉
　　　　　　　しょうゆ(100cc)
　　　　　　　酢　　　(100cc)
　　　　　　　砂糖　　(100g)

　　〈作り方〉
　　　　　　　ゴーヤはよく洗い　縦に2等分してタネを
　　　　　　　取り除き　5mm位の薄切りにしておく。

　　　　　　　ニンジンとだし昆布も千切りにし、ソフト
　　　　　　　さきいかも細かく切っておく。

　　　　　　　先ほどの調味料をすべて混ぜ合わせ
　　　　　　　その中に　材料を入れて
　　　　　　　タツパ(容器)に入れてから、冷蔵庫の中で
　　　　　　　2～3日　置いて出来上がりです。


　　　　　＊　ご飯にも　ビールのつまみにも最適な
　　　　　　　一品です。