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ばんげのまわし 汁もの全般のレシピ その17 ばんげのまわし

今週のお題も、「汁物全般」です。

今日は、スリーサイズはドラえもんさんのレシピをご紹介。

「ワカメすープ」

《材料》
 ・わかめ(塩漬け)
 ・ねぎ
 ・生姜
 ・ごま油
 ・チキンスープの素
 ・水

 ・お好みで、こしょう、しょうゆなど


《作り方》
①わかめは水洗いをして、塩を落として、食べやすい大きさに切る。
②ねぎはみじん切りに、生姜は千切りにする。
③フライパン(鍋)に、ごま油を入れて、②を香りが出るまで炒めたら、①のわかめを入れる。
④わかめがきれいな緑色になったら、水、チキンスープの素を入れ、煮え立てて出来上がり!

※あとはお好みで、わかめの塩抜きを念入りし、コショウやしょうゆで味を整えてもOK。

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