ばんげのまわし 汁もの全般のレシピ その17 ばんげのまわし
今週のお題も、「汁物全般」です。
今日は、スリーサイズはドラえもんさんのレシピをご紹介。
「ワカメすープ」
《材料》
・わかめ(塩漬け)
・ねぎ
・生姜
・ごま油
・チキンスープの素
・水
・お好みで、こしょう、しょうゆなど
《作り方》
①わかめは水洗いをして、塩を落として、食べやすい大きさに切る。
②ねぎはみじん切りに、生姜は千切りにする。
③フライパン(鍋)に、ごま油を入れて、②を香りが出るまで炒めたら、①のわかめを入れる。
④わかめがきれいな緑色になったら、水、チキンスープの素を入れ、煮え立てて出来上がり!
※あとはお好みで、わかめの塩抜きを念入りし、コショウやしょうゆで味を整えてもOK。