ばんげのまわし 汁もの全般のレシピ その11 ばんげのまわし
ラジオネーム: ジャンボバナさん
- モロヘイヤの白いスープ -
〈材料〉・ モロヘイヤ(1袋)
・ 牛乳 (300cc)
・ 水 (300cc)
・ コンソメの素(2個)
・ 醤油
〈作り方〉
① モロヘイヤを下茹でして、細かく刻みます
(フードプロセッサーでも良い)
② お湯を沸かしてコンソメの素を入れ
モロヘイヤを入れてよくかき混ぜます。
③ その中に牛乳を入れて温め、最後に
醤油をひとたらしして出来上がりです。
* このスープは冷やしても美味しく食べられ
ます。