ラジオネーム：　どて焼ばばさの娘さん

　　－　厚えのベーコン　－

　　　〈材料〉　・厚揚げ　2枚
　　　　　　　　・えのき　大　1袋
　　　　　　　　・ベーコン　8枚

　　　〈調味料〉・バター
　　　　　　　　・しょうゆ
　　　　　　　　・酒　　　　　（各　大さじ2杯くらい）


　　　〈作り方〉
　　　　　　　　①　厚揚げ1枚を8等分にし
　　　　　　　　　　えのきは16等分、ベーコンは半分に
　　　　　　　　　　切ります。

　　　　　　　　②　厚揚げの切り口に、えのきを乗せ
　　　　　　　　　　ベーコンで巻きます。

　　　　　　　　③　巻き終えた所を下にしてまず焼き
　　　　　　　　　　あとは全面を焼いておく。

　　　　　　　　④　火が通ったら、バター・しょうゆ
　　　　　　　　　　酒を入れて味付けをし、バターが
　　　　　　　　　　溶けたら出来上がりです。

今週のお題は、「おかず兼用の酒の肴」です。

今日は、タクマさんのレシピをご紹介しました。

「揚げベーコン」

用意するのは、
薄揚げ
鯨ベーコン


調理法です。
薄揚げは、油を抜いておきます。
キッチンペーパーで抜いてやるだけでいいです。
そして、網で炙ってカリカリにします。
カリカリになったら、長方形の薄揚げなら、横に長く切り、小口に切ります。
鯨ベーコンも小口に切ります。
この薄揚げと鯨ベーコンを辛子醤油で和えるだけです。
お好みでネギをかけて下さい。

最終日の今日は、タクマさんのレシピをご紹介しました。

「まっきいきいの塩まんま」


調理法です。
茹でタマゴを多めに作ります。
黄身だけはずして潰します。
ボールに、潰した黄身とご飯を入れ、塩もふって一緒に混ぜ込みます。


タクマさん「おにぎりにしても、そのまま食べても美味しいです。素朴な優しい味ですよ」


来週のお題は、「おかず兼用の酒の肴」です。
あなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、セニョリータさんのレシピをご紹介しました。

「ポテちく天」

用意するのは、
ポテトサラダ
ちくわ


調理法です。
じゃがいもの塊があるポテトサラダなら、じゃがいもを細かく潰します。
ちくわを開いて、ポテトサラダを挟みます。
衣に、青海苔やカレー粉などを入れて揚げます。
それぞれの風味の天ぷらを作ります。


来週のお題は、おかず兼用の「酒の肴」です。
あなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

ラジオネーム：　太ったぁ？さん

　　－　巻きおにぎり　－

　　　〈材料〉
　　　　　　　・ご飯
　　　　　　　・のり玉のふりかけ
　　　　　　　・薄焼きたまご
　　　　　　　・ソーセージ
　　　　　　　・キュウリ

　　　〈作り方〉
　　　　　　　ご飯にふりかけをまぜて
　　　　　　　薄焼きたまご、ソーセージ（4等分）
　　　　　　　キュウリを縦に切って、それを巻き寿司の
　　　　　　　要領で素巻きにする。

　　　　　　＊　ふりかけの代わりに、おかかでもOK.