ラジオネーム：　緑区の　べべその秀ちゃん

　　－　セロリとイカの和え物　－

　　〈材料〉　・　セロリ　150g
　　　　　　　・　イカの燻製　50g

　　〈調味料〉・　塩


　　〈作り方〉①　セロリはスジを取り、5cmくらいの長さ
　　　　　　　　　に切り、それを2mmくらいの薄さに切り
　　　　　　　　　15分くらい水にさらして置く。

　　　　　　　②　水にさらしたセロリをザルに上げ、水気
　　　　　　　　　を充分に取っておく。

　　　　　　　③　あとはボールに、3cmの大きさに切った
　　　　　　　　　イカの燻製とセロリを加え　塩を振って
　　　　　　　　　混ぜて　後は器に盛って完成です。


　　　　＊　和えてから少し時間をおいた方が、イカから
　　　　　　旨みが出て美味しくなります。

　　　　＊　葉の部分は　サラダや炒めもの、スープにして
　　　　　　使います。

　　　　＊　好みにより、七味やマヨネーズを入れても
　　　　　　良いと思います。

今週のお題も、「おつまみおかず」です。
３週目です。

今日は、浪速のブロッコリーさんのレシピをご紹介しました。

「シューマイの皮の揚げ物」


調理法です。
シューマイの皮を斜めに対角線に切ります。
それを油で揚げるだけです。
スイートチリソースに醤油少々を入れたもので食べるだけです。

中にチーズを入れて巻き込むこともあります。
その時は、四角いままでやります。


タクマさん「揚げた物を、中華スープに入れて煮込むと美味しいですよ。餃子の皮だと厚いですから、ぜひシューマイの皮でやって下さいね」


まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、プチキュアさんのレシピをご紹介しました。

「肉まっきートマト」


調理法です。
ヘタをとったミニトマトに豚バラ肉を巻いて楊枝でとめます。
後は、フライパンでフタをしながら焼きます。
塩コショウをして出来上がりです。
お好みでマヨネーズをつけて食べてもいいです。


「おつまみおかず」は、来週も続きます。
まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、みどりさんのレシピをご紹介しました。

「ウインナーのピザピザ」

調理法です。
ウインナーを縦半分に切ってフライパンで炒めます。
それをフライパンの中央に集めておきます。
その上に、ケチャップをぬり、薄くスライスした玉ねぎ、ピーマンを載せ、最後にチーズを載せて、フタをしてやや弱火で２分位焼けば出来上がりです。
お好みでタバスコなどをかけても美味しいですよ。


タクマさん「簡単ですね。厚切りベーコンでも出来ますよね」
蟹江さん「ワインが合うね」


まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

ラジオネーム：おさかなさん

　　－　豚スナップ　－
　　
　　　〈材料〉・スナップえんどう

　　　　　　　・豚バラ肉のスライス　(全て摘量)

　　　〈調味料〉
　　　　　　　・塩・コショウ


　　　〈作り方〉
　　　　　　　①　スナップえんどうはスジを取り、水で
　　　　　　　　　洗ってから、水分を取っておく。

　　　　　　　②　スナップえんどうに、豚のバラ肉を
　　　　　　　　　巻きつけて、転がしながらフライパン
　　　　　　　　　で焼いて、あとで塩・コショウで
　　　　　　　　　味を整えて出来上がりです。


　　　　　＊　最初に塩。コショウをして焼いても良い
　　　　　　　ですが、タクちゃんは後からをお薦めして
　　　　　　　いました。