今日は、となりのまりちゃんのレシピをご紹介しました。

今日はおかずです。
「なんちゃってジャコのピカタ風」

用意するのは、
ジャコ適量
卵２個
片栗粉少々
紅生姜のみじん切り


調理法です。
ボールに、ジャコ、卵２個を入れて、つなぎとして加減を見ながら片栗粉を入れてよく掻き混ぜます。
フライパンに油をしき、ボールの材料をお玉ですくいフライパンに流します。
小さいお好み焼きみたいに焼きます。
出来上がりに紅生姜を散らして、両面焼いたら出来上がりです。


タクマさん「カルシウムたっぷりですよね」


まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

ラジオネーム：ピーターラビッチョさん

　　－　あやこ弁当　－

　　〈材料〉　・御飯
　　　　　　　・錦糸たまご
　　　　　　　・おかか
　　　　　　　・海苔(味付け海苔)　　全て適量です。
　　　　　　　
　　〈調味料〉・醤油


　　〈作り方〉　①　器の下に御飯をひきつめ、その上に
　　　　　　　　　　醤油で味を付けたおかかをまんべん
　　　　　　　　　　なくのせ、その上に海苔を散らし
　　　　　　　　　　最後に錦糸たまごをのせて出来上がり

　　　　　　　　②　その上に、紅しょうがを散らしても
　　　　　　　　　　美味しいかも・・・

ラジオネーム：　そばかすマンボウさん

　　－　筋肉まん丼　弁当　－

　　〈材料〉・豚肉のスライス(好きな部位で適量)
　　　　　　・玉ねぎ
　　　　　　・しょうが
　　　　　　
　　〈調味料〉・豆板醤
　　　　　　　・しょうゆ　3
　　　　　　　・酒　　　　2
　　　　　　　・みりん　　2の割合

　　〈作り方〉
　　　　　　　①　豚肉は、食べやすい大きさに、玉ねぎは
　　　　　　　　　くし切りにして、調味料は混ぜておき
　　　　　　　　　ます。

　　　　　　　②　豚肉を炒め、8分くらい火が通ったら
　　　　　　　　　玉ねぎを入れ、火が通ったら先ほどの
　　　　　　　　　調味料を全体に絡めて出来上がりです。

　　　　　　　③　お弁当箱に入れたご飯の上にのせ、汁も
　　　　　　　　　適当に垂らします。

　　　　　　　④　つけ合わせに、おひたし、温野菜サラダ
　　　　　　　　　かぼちゃの煮物、プチ・トマトを添える
　　　　　　　　　と綺麗です。　　　　　　　　　

今週のお題は、「我が家のお弁当」から「お弁当のおかず」まで、「お弁当全般」です。

今日は、美代子の父ちゃんのレシピをご紹介しました。

今日は、お弁当のおかずです。
「おつまみ厚揚げ」

用意するのは、
（４人分）
厚揚げ１パック（長方形のもの）
塩昆布


調理法です。
厚揚げに熱湯をかけて油抜きをします。
よく拭いて水気を取ります。
６等分に切って皿に載せます。
その上に潮吹き塩昆布をどっさり載せます。
後は、ラップをしてレンジで１～２分。
塩昆布が水分を含んでフワフワになります。
食べる時は、ちょっと醤油をたらして食べます。
お弁当だけでなく、酒のおつまみでも美味しいですよ。


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今日は、チィ助さんのレシピをご紹介しました。

「豚ヒレ肉の味噌焼き」

用意するのは、
豚ヒレ肉のかたまり
蜂蜜
赤味噌
アルミホイル


調理法です。
肉は包み焼きするようにアルミホイルに載せます。
そこへ万遍なく蜂蜜を塗ります。
今度は赤味噌をその上に万遍なく塗ります。
これをアルミホイルで包んで、オーブンで３００度で１５分位焼きます。
肉の厚さで加減して下さい。


タクマさん「和風スペアリブっぽくて、これきっと美味しいですよ」


来週のお題は、「我が家のお弁当」から「お弁当のおかず」まで、「お弁当全般」です。
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