今日は、山桃さんのレシピをご紹介しました。

「ばんげのまわし味噌」


用意するのは、
八丁味噌１kg
鶏ミンチ１kg
砂糖１kg
鰹削り節１００g
鷹の爪３～４本（細かく輪切り）
大葉たくさん（洗って細かく切っておきます）


調理法です。
鍋に水を少し入れ、鶏ミンチに火を通します。
３～４回に分けてやるといいです。
火が通ったら、鰹削り節、鷹の爪、砂糖を入れて混ぜるだけです。
最後に大葉を入れて混ぜます。
お酒の肴にもご飯にも絶品です。


タクマさん「材料を減らせば、手軽にできますよね」


来週のお題も「味噌」です。
まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！