今日は、織姫さんのレシピをご紹介しました。


調理法です。
普通にみそ汁を作ります。少し濃いめがいいです。
好きな野菜を入れます。
そこに焼いたお餅を入れるだけです。

体調が悪い時は、お餅は電子レンジで軟らかくして、お湯を注ぐだけの即席みそ汁の中にお餅を入れて食べます。


来週は、お雑煮だけでなく、「余ったお餅の上手な使い方」もお寄せ下さい。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、ちえみさんのレシピをご紹介しました。


用意するのは、
お餅
昆布茶
豆乳


調理法です。
お餅は、レンジでチンしてからトースターで焼きます。
鍋に昆布茶をやや濃いおすまし位の味に温めます。
お餅が焼けるのと同時に、鍋にお餅と豆乳を入れます。
あれば三ツ葉を入れてもいいです。
我が家では、鍋で仕上げる直前に溶き卵を入れ、かき玉にする時もあります。


タクマさん「面白いことをやられてますね～」


「我が家のお雑煮」だけでなく、「余ったお餅の上手な使い方」もお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

　ラジオネーム：うさぴょんさん

　　－　とろりん　お雑煮鍋　－

　　〈材料〉・お餅(焼きもちにしておく)
　　　　　　・鶏肉　
　　　　　　・もち菜・生しいたけ・昆布・しょうが
　　　　　　　ネギ・ゴマ・七味唐辛子

　　〈調味料〉
　　　　　　・薄口しょうゆ・片栗粉・水


　　〈作り方〉
　　　　　　　①　鍋に　水、もち菜、鶏肉、生しいたけ
　　　　　　　　　を入れて煮る。

　　　　　　　②　火が通ったら、倍量の水で溶いた片栗粉
　　　　　　　　　を入れてとろみをだします。

　　　　　　　③　その中に　焼いたお餅を入れて完成


　　　　　　　④　後は、汁とお餅を入れ、お好みのつゆ
　　　　　　　　　を作り、ネギ・しょうが・七味唐辛子
　　　　　　　　　をかけて、頂きます。

ラジオネーム：春と竜とあかりのばぁばさん

　　多治見・東濃地方で昔から食べられている　お雑煮

　　〈材料〉　お餅・もち菜・カツオ節(花かつお)
　　　　　　　生醤油(大さじ1杯)

　　〈作り方〉
　　　　　　　あらかじめ、もち菜とお餅を少し茹でておき
　　　　　　　お椀にお餅を入れ　、生醤油を大さじ1杯
　　　　　　　入れて、そこへ餅のゆで汁を入れて

　　　　　　　もち菜を入れ、最後にカツオ節をふりかけ
　　　　　　　て出来上がりです。

今週のお題は、「我が家のお雑煮」です。

今日は、チビばぁばさんのレシピをご紹介しました。

「ブリ雑煮」


調理法です。
ごぼうとニンジンを千切りして、ちょっと甘辛煮します。
ほうれん草は茹でます。
ブリは塩しておきます（塩ブリでもいいです）
昆布だしの沸騰したお湯に、ブリをサイコロ状に切ったのを入れて、サッと茹でて引き上げます。
そのお湯をおすまし味に仕立てます。
お椀に、焼いたお餅の上に、ごぼう・ニンジン、ほうれん草、ブリにかまぼこをトッピングして、最後におすまし汁をかけます。


お雑煮だけでなく、お餅を使った料理でお待ちしています。
あなたなりの調理法をお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！