今日は、なおくんのママさんのレシピをご紹介しました。

「切り干し大根のはりはり漬け」

用意するのは、
切り干し大根20g
醤油大さじ2
酢大さじ4
水大さじ1
生姜の千切り少々


調理法です。
切り干し大根をさっと洗って、水に10分程つけて戻します。
水をよく切って、2～3センチ位に切ります。
醤油、酢、水、生姜の千切りを混ぜて、電子レンジで加熱します。
そこに切り干し大根を漬け込み、1時間程したら食べられます。
冷蔵庫で保存すれば、1週間位は食べられます。


タクマさん「ちょっと大人の味になると思いますよ」


来週のお題も「切り干し大根」です。
まだまだあなたなりの調理法をお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、かいつぶりさんのレシピをご紹介しました。

「切り干し大根とハムのサラダ」

用意するのは、
切り干し大根40g
水1カップ
ハム適量
マヨネーズ


調理法です。
切り干し大根は水に戻さずに、洗って食べやすい長さに切ります。
そして、ビニール袋に入れて、1カップの水を入れて、口を縛ってよく揉みます。
あっという間に水分を吸って食べ頃に戻ります。
ハムは、適当な大きさに切ってビニール袋の中に入れます。
そこにマヨネーズを加えて混ぜたら出来上がりです。
きゅうりやカイワレ大根を使ってもいいですよ。



来週も、「切り干し大根」でお送りします。
まだまだあなたなりの調理法をお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

ラジオネーム：　カリム&おにぎりの母

　　ー　切り干しナポリタン　－

　　〈材料〉　ウインナー(ベーコン・豚肉でも可)
　　　　　　　タマネギ
　　　　　　　ピーマン　

　　〈調味料〉ケチャップ

　　〈作り方〉　
　　　　　　　・切り干し大根は、水にもどして切らないで
　　　　　　　　絞っておき、麺の代わりにする。

　　　　　　　・切り干し・ウインナー・ピーマン・玉葱
　　　　　　　　全てを炒めてから、ケチャップで味を
　　　　　　　　つける。

　　　　　　　＊　切り干し大根特有の臭いも少なく、
　　　　　　　　　美味しく食べられます。