ばんげのまわし 我が家のお節の一品レシピ その7 ばんげのまわし
ラジオネーム: みかんとあんずさん
ーお婆ちゃんのスルメのおつまみー
〈材料〉 スルメ
〈調味料〉 しょうゆ
味の素
〈作り方〉
まず、スルメを焼き 焼いたスルメを
新聞紙かチラシに挟んで重しをし、
丸くならないように伸ばしておきます。
かつお節を削るカンナか、ピューラー
で削ってお皿に移し、
後は、しょうゆと味の素で味付けをして
出来上がりです。