「切り干し大根」の最終日です。

今日は、ガチャピンのママさんのレシピをご紹介しました。

「豚根炒め」

用意するのは、
切り干し大根（軽く摘む程度）
豚ミンチ（80～100g）
ほうれん草（少し）
お好みでおろしニンニク（少々）
すりごま
三倍濃縮のめんつゆ（大さじ1弱）


調理法です。
切り干し大根は、水に浸した後、軽く洗って、適度に絞り細かく刻みます。
フライパンに油を敷いて、温まってきたら、おろしニンニクを入れ、香りが出てきたら豚ミンチを入れます。
肉汁がじわっと出てきたら、切り干し大根をフライパンに入れて混ぜ、めんつゆをかけます。
最後に茹でたほうれん草を適当に刻んで入れて、お好みですりごまをパラパラかければ出来上がりです。
これをご飯にかけて食べます。


タクマさん「つまみでも、生春巻の皮に入れてもいいですね」


来週のお題は、「我が家のおせち」です。
おせちの中に入れる面白い一品を教えて下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！