ラジオネーム：美代子の父さん

　　　－　　切り干し大根の和風わさび　ポン酢和え　－

　　　〈材料〉・切り干し大根(適量)

　　　〈調味料〉・ポン酢・醤油・わさび・酒

　　　〈作り方〉

　　　　　　　①　切り干し大根を水で戻し絞って適当な
　　　　　　　　　長さに切っておく。

　　　　　　　②　醤油を少々、ポン酢(大さじ3～4杯)と
　　　　　　　　　わさびを混ぜたものを　切り干し大根
　　　　　　　　　に混ぜ合わせて完成。

　　　　　　　　　味を染み込ませる為に1時間ほど置くと
　　　　　　　　　あっさりと漬物感覚で食べれます。

　　　　　　　　　また、お好みで細切りの昆布を入れても
　　　　　　　　　美味しいです。