ミルキーココアさん

　　－　えびの炊き込みご飯　－

　　〈材料〉　・お米　2合
　　　　　　　・殻つきの中くらいのえび200g
　　　　　　　・だし昆布1枚
　　　　　　　・青ねぎ　または　三つ葉

　　〈調味料〉・さけ・塩・醤油（　すべて適量　）


　　〈作り方〉
　　　　　　　①　お湯300CCくらいを沸かして、お酒を
　　　　　　　　　少し入れてエビを茹で、殻をむいて
　　　　　　　　　尾も取っておく。

　　　　　　　②　お米をといで、そこに茹で汁を入れ、
　　　　　　　　　水加減をして、塩・醤油・酒を足し
　　　　　　　　　そこに、エビの殻と昆布を入れて
　　　　　　　　　炊き上げます。

　　　　　　　③　炊き上がったら、殻と昆布を取り出し
　　　　　　　　　エビを入れ、さっと混ぜて出来上がり。
　　　
　　　　　　　普通のエビでも、甘エビでもOKです。
　　　　　　　青ネギか三つ葉を散らしてお召しあがり
　　　　　　　下さい。