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ばんげのまわし 炊き込みご飯レシピ その25 ばんげのまわし

今日は、くりかのこちゃんのレシピをご紹介しました。

「炊飯器で作る、半熟卵のドライカレー」


用意するのは、
お米1合分
トマトジュース200cc
プロセスチーズ小1個
揚げ2枚
ベジタブルミックス、大豆(肉があまり好きでないので、大豆と揚げで代用しています)
ブラックペッパー
カレールー
卵1個


調理法は、
お米を洗ったら、水を切って、お釜にお米とトマトジュースを入れ、30分から1時間おきます(これをやらないと、芯のあるご飯ができて失敗します)
水は一切入れません。
揚げ、プロセスチーズをさいの目切りにして、お釜に入れる。
ミックスベジタブルと大豆をお釜に入れる。
最後に、カレールーを手で細かく崩しながらお釜に入れ軽く混ぜます。
普通に炊きます。
炊けたら混ぜて、炊き上がったご飯の上に卵を割って、またフタをして5~6分蒸らします。
あとは、上手にお皿に盛ったら出来上がりです。


来週のお題も「炊き込みご飯」でお送りします。

まだまだあなたなりの調理法をお送り下さいね。
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