ばんげのまわし ショボ丼レシピ その15 ばんげのまわし
ラジオネーム:さきいか大好きさん
「 ふ丼 」の紹介
〈材料〉
* 麩(さきいか大好きさんの家では岐阜の
「しきしま」の文化麩だそうです。)
* ミックスベジタブル
* 麺つゆ・砂糖
〈作り方〉
* 麩は水にもどして、絞っておく。
* 鍋に麺つゆ、水、砂糖を入れ好みの味に
したら、ミックスベジタブルと麩を入れ
て、しばらく煮る。
* これを丼ご飯にかけて、出来上がりです。
ミックスベジタブルの代わりに、ネギ・ほうれん草
小松菜・えのきや生しいたけでも、OK。
最後に卵でとじても、美味しいです。