今週のお題は、「ちくわ」でお送りしました。

今日は、乳輪火山からの調理法を紹介しました。

「みょうちくりん」

15年前に他界した酒飲みの祖母が大好きだった料理です。

材料は、
ちくわ
みょうが
りんご
それぞれ適量。

作り方は、
それぞれ食べやすい大きさにスライスもしくは短冊切りにする。
切ったそれぞれの材料を、サラダのドレッシングや醤油で混ぜ合わせる。

みょうがの香りと、ちくわのコク、りんごの甘さが絶妙です。


タクマさん「ごま油が入ったドレッシングでもいいと思います」
蟹江さん「ちょこっとずつ味を変えて作ってもいいですね」


来週のお題は、「鶏肉」でお送りします。
鶏肉全般です。
あなたなりの調理法をお寄せ下さい。

番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今週のお題は、「ちくわ」でお送りしています。

今日は、翼の折れた小悪魔ちゃんからの調理法を紹介しました。

変わった取り合わせです。

ザクッとした材料は、
ふきの葉
ちくわ
煎り胡麻
鷹の爪（辛いものが苦手なら外してもいいです）
ごま油
醤油
みりん


ザクッとした作り方
ふきの葉は、サッと茹でて、水にさらし適当に刻む
ちくわは、縦半分に切った後、スライスします（半月型に）

フライパンにごま油を熱して、ふきの葉鷹の爪やら調味料を加え、最後に煎り胡麻を混ぜれば出来上がり。

お弁当、ご飯、酒の肴などに合いますよ。


タクマさん「試してみたい人は、ふきがあるうちに、お早めにして下さいね。大根の葉でも応用がきくと思いますよ」


来週のお題は、「鶏肉」でお送りします。
鶏肉全般です。
あなたなりの調理法をお寄せ下さい。

番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

ラジオネーム　：　大ボケ一家のママ　から

　－ちくわパンー

　　〈材料〉(2人分)
　　
　　　　　　バターロール　　4個
　　　　　　ちくわ　　　　　4本
　　　　　　ツナ缶　　　　　(80g)
　　　　　　玉葱(みじん切り)大さじ1杯
　　　　　　マヨネーズ
　　　　　　荒挽き黒こしょう
　　　　　　バター
　　　　　　塩
　　　　　　ケチャップ
　　　　　　パセリ　　　　　(全て適量)


　　〈作り方〉

　　　　　①　ボウルに軽く油をきったツナ、玉葱のみじん
　　　　　　　切り、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、塩・
　　　　　　　粗挽き黒こしょうで味を整える。

　　　　　②　ちくわに縦の切り込みを入れ、①を詰める。
　　　　　　　　　(　下まで切らないように　)

　　　　　③　ロールパンに縦の切り込みを入れ、内側に
　　　　　　　バターを塗って②を挟む

　　　　　④　マヨネーズ・ケチャップをかけて、パセリの
　　　　　　　みじん切りを散らし、オーブントースターで
　　　　　　　薄い焼き色がつくまで焼く。


　　　簡単で、子供から大人まで美味しく食べられる
　　　一品です。

　＊　ペンネーム　箱入りおばさん


　　「　ちくわのマヨネーズ焼き　」

　　　〈材料〉
　　　　　　　ちくわ・マヨネーズ・鰹節削り

　　　〈作り方〉
　　　　　　
　　　　　　①　ちくわを薄く輪切りにし　
　　　　　　　　マヨネーズで合え、耐熱容器に入れ、
　　　　　　　　鰹ぶしを振りかけてオーブントースターで
　　　　　　　　少し、焦げ目がつく程度に焼いて
　　　　　　　　出来あがりです。


　　　　　　　　簡単でとっても美味しい一品です。

＊　ペンネーム　箱入りおばさん


　　「　ちくわのマヨネーズ焼き　」

　　　〈材料〉
　　　　　　　ちくわ・マヨネーズ・鰹節削り

　　　〈作り方〉
　　　　　　
　　　　　　①　ちくわを薄く輪切りにし　
　　　　　　　　マヨネーズで合え、耐熱容器に入れ、
　　　　　　　　鰹ぶしを振りかけてオーブントースターで
　　　　　　　　少し、焦げ目がつく程度に焼いて
　　　　　　　　出来あがりです。


　　　　　　　　簡単でとっても美味しい一品です。