今日は、滋賀県某所0911さんの調理法をご紹介しました。

タイトルをつけるなら、「和風お好み焼き卵丼」


材料
ごはん
卵（一人前で2個）
鰹節
余裕があったら、じゃこ、ねぎ

調理法
卵2個をフライパンに落とす。普通に目玉焼きを作る要領です。
すぐに黄身をつぶす。スクランブルエッグではないので、黄身が流れて、白身との厚みの差がなくなる程度にする。
火は弱火で、なるべく全体が均等に焼けるようにする。
半熟になったところで、鰹節（じゃこ、ねぎ）を全体にかける。
醤油を適量ふりかける。
丼ぶりご飯に、ひっくり返すようにのせる。
ひっくり返してのせるところがポイントです。


タクマさん「卵のつぶし加減で卵を寄せた方がいいですね。僕なら、焼くときにゴマ油を少したらしておきます」

蟹江さん「私なら、一味唐辛子をかけちゃうな」


来週も、「タマゴ」のお題で引き続きお送りします。
あなたなりの調理法をお送り下さい。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます