ばんげのまわし ちくわレシピ その4 ばんげのまわし
今週のお題は、「ちくわ」でお送りしています。
今日は、翼の折れた小悪魔ちゃんからの調理法を紹介しました。
変わった取り合わせです。
ザクッとした材料は、
ふきの葉
ちくわ
煎り胡麻
鷹の爪(辛いものが苦手なら外してもいいです)
ごま油
醤油
みりん
ザクッとした作り方
ふきの葉は、サッと茹でて、水にさらし適当に刻む
ちくわは、縦半分に切った後、スライスします(半月型に)
フライパンにごま油を熱して、ふきの葉鷹の爪やら調味料を加え、最後に煎り胡麻を混ぜれば出来上がり。
お弁当、ご飯、酒の肴などに合いますよ。
タクマさん「試してみたい人は、ふきがあるうちに、お早めにして下さいね。大根の葉でも応用がきくと思いますよ」
来週のお題は、「鶏肉」でお送りします。
鶏肉全般です。
あなたなりの調理法をお寄せ下さい。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます!