今週のお題は、「あさり」でお送りしました。

今日は、宝神福子さんからの調理法を紹介しました。

「あさりうどん」

あさり（砂だししたもの）
豆乳（1リットル位）
ニラ
うどん

調理法
まず、あさりを酒蒸しにします。（フライパンであさり、酒を入れ、蓋を被せて火を通してもいいです）
別鍋でうどんを茹でて、洗わずに上げておきます。
あさりの汁に、豆乳を入れて温めます。
そこへ、茹でておいたうどん、蒸したあさり、ニラを入れて軽く煮込みます。
出汁の素を入れてもいいです。
味が薄かったら、だし醤油を少し入れてもいいです。


タクマさん「お腹にも非常に優しいです。あさりがなくても、うどんをこのようにして召し上がってもいいと思いますよ」

簡単ですから、ぜひ試してみて下さいね。

来週のお題は、「ちくわ」です。
あなたの調理法をお寄せ下さい。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！