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ばんげのまわし 乾物レシピ その14 ばんげのまわし

今日は、ラジオ大好きおばさんのレシピをご紹介しました。

「切り干し大根のケチャップあえ」

用意するのは、
切り干し大根
ベーコンまたはウインナー
玉ねぎ
ケチャップ
塩、コショウ
もしあれば生姜、ネギなど

調理法は、
切り干し大根は戻してよく絞っておきます。
ベーコンは細かく切り、玉ねぎは薄切りにします。
フライパンに油を敷き、ベーコンをしっかり炒め、玉ねぎを加えてさっと火を通します。
これに絞った切り干し大根を加え、歯ごたえが残る程度に炒めます。
ケチャップで味をつけ、塩とコショウで味を整えます。
最後に、少し醤油を入れます。
盛り付けてから、生姜または細かく切ったネギを上に少し飾るように載せます。

来週のお題は、「チーズ」です。
あなたなりのレシピをお寄せ下さい。
採用され方には、携帯魔除けを差し上げます。

☆1月18日(水)日置実希vs荻野利沙 1+1は2じゃないよ!写真だお!!!!!!!!


☆1/18(水)1+1は2じゃないよ!
 強きバトラーは、研究生の日置実希ちゃんと研究生の荻野利沙ちゃん!!!
第9ラウンド!!!
今回のバトルは、

 『即興エアグルメレポート』

食べ物のメニューが書かれたカードを引いていただきます。2人には出たメニューで
“エアグルメレポート”をしていただきます。
ラジオを聴いているみなさんが思わずヨダレが出ちゃうレポートをしました。
今回のトークバトルは、エアグルメレポート力を鍛えてもらうよ~~~~~ん。

誰が1位に輝くかな?
みなさん投票結果をお楽しみに!!

日置実希 + 荻野利沙 は、『 年齢詐称コンビ! 』

明日の強きバトラーは、岩永亞美ちゃん!と、市野成美ちゃん!!です!!
おっ楽しみに!!!







サブちゃんねる854 サブちゃんねる

アリストロキアギガンディア朝一観察日記!

今週は、大きくなったアレが・・・



そして、鉢植えオールスターズ



何か違和感・・・



これです。
土筆がなくなり、スギナに交じって、雑草がたくましく大きくなってきました。
というか、ほとんど雑草の何物でもありません!

それでも気を取り直して・・・、今日は水曜日。
「かにタク作ったもん勝ち!」があります。
毎週、料理レシピを紹介します。
きょうのメニューは、「さつま汁」



ところで「さつま汁」とは、何ぞや?

さっそく、国語辞典で調べてみました!
「さつま汁」
・・・鶏肉または豚肉に、だいこん、ごぼう、いも、こんにゃくなどをまぜて、煮込んだ汁。
   もと薩摩の郷土料理。

てっきり、サツマイモは、を中心に煮込んだ汁ものだと思っていた・・・。
モノを知らないをいうことは、こ・わ・いですね。



そんなこんなできょうも、無事にエンディングかなと思っていると・・・

またまた、「みや~ち」チームとの掛け合いで、

宮地さんの爆弾発言が飛び出した!?
「タクちゃんからお借りしたあの~『スケーターの人の』んのも・・・」
大慌てをするタクマさん・・・



今日の番組の締めの言葉は、いつもの二人の「言ったもん勝ち」ではなく、
蟹江さんの「なに~」 となりました!

ばんげのまわし 乾物レシピ その13 ばんげのまわし

春日井市の「ただいま片づけ中」さんからメールでいただきました。
お麩のキャラメリゼ- 
〈材料〉 
 ・小町麩・・・・・・・・・・・・・・・・10グラム
 ・無塩バター・・・・・・・・・・・・・・30グラム 
 ・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・30グラム
 ・きなこorココアパウダー・・・・・・・・お好みで

〈作り方〉 
 ①フライパンを弱火にかけてバターを溶かす。
 ②バターが溶けたら、麩入れて、両面にバターをしみこませる。
 ③麩がバターをよくしみこんだら、フライパンの奥の方に集めておく。
   ※このとき、奥を火にかけないように注意する。
 ④フライパンの手前に砂糖を入れ、半分ぐらい溶けたら、箸で混ぜ合わせながらきれいに溶かす。
   少し、焦げてきたら、麩をフライパン全体に広げて、カラメルを麩の両面にからめる。
 ⑤できたら、オーブンシートに広げて冷ます。
 ⑥冷めたら、お好みで、きな粉、もしくは、ココアパウダーをまぶせば、
   中はサクサク、外はカリカリのお菓子ができあがり。

〈タクマアドバイス〉
 ・フライパンを使う時の火加減に注意をしてください。
〈蟹江談〉
 ・栄養価のバランスもよく、添加物も入ってないので、お子さんのおやつにいいのでは・・・

作ったもん勝ち その20 作ったもん勝ち

毎週水曜日10:10頃~放送中

『かにタク作ったもん勝ち』

マイケアさん
京都の老舗料理店の本格的な味が、簡単に出せる

マイケア・『京の御だし』
を使った料理レシピを

ベターホームのお料理教室
杉浦和子(すぎうら かずこ)先生にご紹介していきました♪

今日のレシピは

『 さつま汁 』 



材料(2人分)は…
とりもも肉50g、酒小さじ1/2、だいこん80g、にんじん30g、ごぼう20g、ねぎ5cm
水500ml、京の御だし1袋、みそ25g、七味とうがらし少々

作り方は…
①とり肉はひと口大に切り、酒をふります。
②だいこん、にんじんは3~4mm厚さのいちょう切りにする。
ごぼうは皮をこそげて、斜め薄切りにし、ねぎは小口切りにします。
③鍋に分量の水、京の御だし、とり肉、ねぎ以外の野菜を入れて火にかけ、アクをとります。
④ふたをして、中火で10分ほど煮、京の御だしを取り出し、みそを溶き入れ、火を止めます。
器に盛り、ねぎをのせ、七味とうがらしをふり、完成です。
 

マイケア・『京の御だし』の詳しいご紹介は
コチラまでクリックしてください☆

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