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ばんげのまわし イカ・タコレシピ その14 ばんげのまわし

今日は、やっとかめさんのレシピをご紹介しました。

「イカと大根の煮物」

用意するのは、
イカ2はい
大根1/3本
調味料
だし汁800cc
ごま油
サラダ油

みりん
砂糖
醤油
各大さじ1
塩小さじ1/2

調理法は、
イカはわた等をとり、2センチ位の輪切りにします。
大根は、厚さ2センチ位に切ります。
イカと大根をそれぞれさっと茹でこぼします。
大根を茹でた湯でやると無駄がありません。
だし汁に、醤油以外の調味料を入れて大根を9分通り煮ます。
イカと醤油を入れ、ひと煮立ちしたら出来上がりです。

来週のお題も、「イカ・タコ」です。
まだまだあなたなりのレシピをお寄せ下さい。
採用され方には、携帯魔除けを差し上げます。

☆11月23日(水)今出舞vs高柳明音 1+1は2じゃないよ!写真だお!!!!!!!!


☆11/23(水)1+1は2じゃないよ!
 強きバトラーは、研究生の今出舞ちゃんとチームkⅡの高柳明音ちゃん!!!
第8ラウンド!!!
今回のバトルは、

『 即興なりきり大作戦 』

モノや人名、生物の名前の書かれたカードを1枚BOXからひきます。
2人には、出たモノになりきっていただきました!
制限時間は30秒!!!
今回のトークバトルは、なりきり&演技力を鍛えてもらうよ~~~~~ん。

誰が1位に輝くかな?
みなさん投票結果をお楽しみに!!

今出舞 + 高柳明音 は、『 名古屋・大阪流 』
明日の強きバトラーは、桑原みずきちゃんと小野晴香ちゃんが登場!!!
おっ楽しみに!





ばんげのまわし イカ・タコレシピ その13 ばんげのまわし

岩倉市の「いわくわママ」さんからメールでいただきました。
たこマヨ
※我が家の自慢料理。たこマヨ専門店を作ろうかと思うほどです。 
〈材料〉 
 ・茹でたこ
 ・小麦粉  
 ・卵
 ・紅しょうが
 ・食用油

〈作り方〉 
 ①茹でたこを食べやすいサイズに切る。
 ②天ぷらの衣を作る。小麦粉と卵をしっかり溶いて、
   細かく刻んだ紅しょうがとニンニクを入れる。
 ③茹でたこにしっかりと厚めに衣をつける。
 ④油で揚げて、出来た“たこの天ぷら”を、マヨネーズで和えれできあがり。

〈タクマアドバイス〉
 ・野菜や海老のてんぷらのように、かるく衣をつくるのではなく、
  たっぷり、厚めの衣をつけたい。はんぺんを作る感じに。
 ・使用する油は、あまり多くなくてもよい。高温で焼くイメージでも可能。

☆11月22日(火)上野圭澄vs鬼頭桃菜 1+1は2じゃないよ!写真だお!!!!!!!!


☆11/22(火)1+1は2じゃないよ!
 強きバトラーは、チームEの上野圭澄ちゃんと研究生の鬼頭桃菜ちゃん!!!
第8ラウンド!!!
今回のバトルは、

『 即興なりきり大作戦 』

モノや人名、生物の名前の書かれたカードを1枚BOXからひきます。
2人には、出たモノになりきっていただきました!
制限時間は30秒!!!
今回のトークバトルは、なりきり&演技力を鍛えてもらうよ~~~~~ん。

誰が1位に輝くかな?
みなさん投票結果をお楽しみに!!

上野圭澄 + 鬼頭桃菜 は、『 ももち~ 』
明日の強きバトラーは、今出舞ちゃんと高柳明音ちゃんが登場!!!
おっ楽しみに!





ばんげのまわし イカ・タコ全般のレシピ その12 ばんげのまわし


   ラジオネーム: モカ・まったりさん

  - イカとニラ炒め ー

  〈 材料 〉 2人分

      ・ イカ(1パイ)
      ・ ニラ(1/2輪)
      ・ しいたけ(2枚)
      ・ もやし(1袋)
      ・ しょうが汁 (小さじ1杯)

  (調味料)
      ・ 酒・塩・しようゆ・コショウ(各小々)
      ・ サラダ油

  〈作り方〉
      ① イカは足とワタを抜いて、胴は1cmくらい
        の輪切りにし、足も同様に半分くらいに
        切っておく。


      ② フライパンにサラダ油を大さじ1杯ほど
        熱し、イカを炒め、色が変わったら、
        もやし、シイタケ、ニラを加え、全体に
        炒めたら、酒大さじ3杯 塩1/2 しょうゆ
        小さじ1杯 コショウ少々を加え、最後に
        しょうが汁を回し入れて出来上がりです。


     * その他 豆板醤やオイスターソースでも
       美味しく出来ると思います。

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