ばんげのまわし イカ・タコレシピ その14 ばんげのまわし
今日は、やっとかめさんのレシピをご紹介しました。
「イカと大根の煮物」
用意するのは、
イカ2はい
大根1/3本
調味料
だし汁800cc
ごま油
サラダ油
酢
みりん
砂糖
醤油
各大さじ1
塩小さじ1/2
調理法は、
イカはわた等をとり、2センチ位の輪切りにします。
大根は、厚さ2センチ位に切ります。
イカと大根をそれぞれさっと茹でこぼします。
大根を茹でた湯でやると無駄がありません。
だし汁に、醤油以外の調味料を入れて大根を9分通り煮ます。
イカと醤油を入れ、ひと煮立ちしたら出来上がりです。
来週のお題も、「イカ・タコ」です。
まだまだあなたなりのレシピをお寄せ下さい。
採用され方には、携帯魔除けを差し上げます。
☆１１月２３日（水）今出舞ｖｓ高柳明音 １＋１は２じゃないよ！写真だお!!!!!!!!
☆１１/２３（水）１＋１は２じゃないよ！
強きバトラーは、研究生の今出舞ちゃんとチームｋⅡの高柳明音ちゃん！！！
第８ラウンド！！！
今回のバトルは、
『 即興なりきり大作戦 』
モノや人名、生物の名前の書かれたカードを１枚ＢＯＸからひきます。
２人には、出たモノになりきっていただきました！
制限時間は３０秒！！！
今回のトークバトルは、なりきり＆演技力を鍛えてもらうよ～～～～～ん。
誰が１位に輝くかな？
みなさん投票結果をお楽しみに！！
今出舞 ＋ 高柳明音 は、『 名古屋・大阪流 』
明日の強きバトラーは、桑原みずきちゃんと小野晴香ちゃんが登場！！！
おっ楽しみに！
ばんげのまわし イカ・タコレシピ その13 ばんげのまわし
岩倉市の「いわくわママ」さんからメールでいただきました。
－たこマヨ－
※我が家の自慢料理。たこマヨ専門店を作ろうかと思うほどです。
〈材料〉
・茹でたこ
・小麦粉
・卵
・紅しょうが
・食用油
〈作り方〉
①茹でたこを食べやすいサイズに切る。
②天ぷらの衣を作る。小麦粉と卵をしっかり溶いて、
細かく刻んだ紅しょうがとニンニクを入れる。
③茹でたこにしっかりと厚めに衣をつける。
④油で揚げて、出来た“たこの天ぷら”を、マヨネーズで和えれできあがり。
〈タクマアドバイス〉
・野菜や海老のてんぷらのように、かるく衣をつくるのではなく、
たっぷり、厚めの衣をつけたい。はんぺんを作る感じに。
・使用する油は、あまり多くなくてもよい。高温で焼くイメージでも可能。
☆１１月２２日（火）上野圭澄ｖｓ鬼頭桃菜 １＋１は２じゃないよ！写真だお!!!!!!!!
☆１１/２２（火）１＋１は２じゃないよ！
強きバトラーは、チームＥの上野圭澄ちゃんと研究生の鬼頭桃菜ちゃん！！！
第８ラウンド！！！
今回のバトルは、
『 即興なりきり大作戦 』
モノや人名、生物の名前の書かれたカードを１枚ＢＯＸからひきます。
２人には、出たモノになりきっていただきました！
制限時間は３０秒！！！
今回のトークバトルは、なりきり＆演技力を鍛えてもらうよ～～～～～ん。
誰が１位に輝くかな？
みなさん投票結果をお楽しみに！！
上野圭澄 ＋ 鬼頭桃菜 は、『 ももち～ 』
明日の強きバトラーは、今出舞ちゃんと高柳明音ちゃんが登場！！！
おっ楽しみに！
ばんげのまわし イカ・タコ全般のﾚｼﾋﾟ その12 ばんげのまわし
ラジオネーム： モカ・まったりさん
－ イカとニラ炒め ー
〈 材料 〉 2人分
・ イカ（1パイ）
・ ニラ（1/2輪）
・ しいたけ（2枚）
・ もやし（1袋）
・ しょうが汁 （小さじ1杯）
（調味料）
・ 酒・塩・しようゆ・コショウ（各小々）
・ サラダ油
〈作り方〉
① イカは足とワタを抜いて、胴は1cmくらい
の輪切りにし、足も同様に半分くらいに
切っておく。
② フライパンにサラダ油を大さじ1杯ほど
熱し、イカを炒め、色が変わったら、
もやし、シイタケ、ニラを加え、全体に
炒めたら、酒大さじ3杯 塩1/2 しょうゆ
小さじ1杯 コショウ少々を加え、最後に
しょうが汁を回し入れて出来上がりです。
＊ その他 豆板醤やオイスターソースでも
美味しく出来ると思います。
