今日は、どて焼ばばさの娘さんのレシピをご紹介しました。

「マグロくんユッケ風」

用意するのは、
マグロの刺身
ゴマ油
醤油
卵黄


調理法です。
マグロをユッケのように細長く切ります。
それをゴマ油と醤油で和えます。
卵黄を載せて、お好みで刻み海苔を載せて頂いて下さい。

来週のお題も、「おつまみおかず」です。
あなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

　　　川島ANの簡単レシピ

　　－　ひとくちサイズの　ジャコの天ぷら　－

　　　〈材料〉　・　ジャコ　OR　桜えび　　(適量)
　　　　　　　　・　片栗粉
　　　　　　　　・　水


　　　〈作り方〉水に溶いた片栗粉にジャコを入れて混ぜ
　　　　　　　　合わせ　フライパンに少量の油をいれて
　　　　　　　　揚げるだけ。

　　　　　　　　もっちり感を出すためには　片栗粉を多め
　　　　　　　　に、カラッとしたければ、水を多めにする
　　　　　　　　といいそうです。

　　　　　　　　あとは、お塩をふって出来上がり。

　　　〈タクちゃんの弁〉
　　　　　　　　
　　　　　　　　この中に刻んだ生姜や、ハム・チーズなど
　　　　　　　　を入れても美味しいと思いますよ。