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ばんげのまわし おつまみおかずレシピ その19 ばんげのまわし

今日は、どて焼ばばさの娘さんのレシピをご紹介しました。

「マグロくんユッケ風」

用意するのは、
マグロの刺身
ゴマ油
醤油
卵黄


調理法です。
マグロをユッケのように細長く切ります。
それをゴマ油と醤油で和えます。
卵黄を載せて、お好みで刻み海苔を載せて頂いて下さい。

来週のお題も、「おつまみおかず」です。
あなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます!

ばんげのまわし おつまみ・おかずのレシピ その18 ばんげのまわし

   川島ANの簡単レシピ

  - ひとくちサイズの ジャコの天ぷら -

   〈材料〉 ・ ジャコ OR 桜えび  (適量)
        ・ 片栗粉
        ・ 水


   〈作り方〉水に溶いた片栗粉にジャコを入れて混ぜ
        合わせ フライパンに少量の油をいれて
        揚げるだけ。

        もっちり感を出すためには 片栗粉を多め
        に、カラッとしたければ、水を多めにする
        といいそうです。

        あとは、お塩をふって出来上がり。

   〈タクちゃんの弁〉
        
        この中に刻んだ生姜や、ハム・チーズなど
        を入れても美味しいと思いますよ。

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