ばんげのまわし おつまみおかずレシピ その19 ばんげのまわし
今日は、どて焼ばばさの娘さんのレシピをご紹介しました。
「マグロくんユッケ風」
用意するのは、
マグロの刺身
ゴマ油
醤油
卵黄
調理法です。
マグロをユッケのように細長く切ります。
それをゴマ油と醤油で和えます。
卵黄を載せて、お好みで刻み海苔を載せて頂いて下さい。
来週のお題も、「おつまみおかず」です。
あなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます!
ばんげのまわし おつまみ・おかずのレシピ その18 ばんげのまわし
川島ANの簡単レシピ
- ひとくちサイズの ジャコの天ぷら -
〈材料〉 ・ ジャコ OR 桜えび (適量)
・ 片栗粉
・ 水
〈作り方〉水に溶いた片栗粉にジャコを入れて混ぜ
合わせ フライパンに少量の油をいれて
揚げるだけ。
もっちり感を出すためには 片栗粉を多め
に、カラッとしたければ、水を多めにする
といいそうです。
あとは、お塩をふって出来上がり。
〈タクちゃんの弁〉
この中に刻んだ生姜や、ハム・チーズなど
を入れても美味しいと思いますよ。