番組

  • radiko.jp

カレンダー

ブログ内検索

RSS2.0

[login]

a-blog cms

ばんげのまわし おつまみおかずレシピ その29 ばんげのまわし

今日は、かきたくさんのレシピをご紹介しました。

「ピーマンとささみのピリ辛炒め」

用意するのは、
ピーマン
鶏のささみ
七味唐辛子(または一味唐辛子)



調理法です。
ピーマンを食べやすい大きさに切る。
ささみも一口大の削ぎ切りにする。
フライパンに油を入れてささみを炒めます。
火が通ったら、ピーマンを入れます。

ピーマンの変わりにししとうでもいいです。
また、唐辛子の代わりにチリペッパーで味付けしても美味しいです。

タクマさん「塩だけというのがいいですね」

来週のお題は、「汁物全般」です。
あなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます!

ばんげのまわし おつまみ・おかずのレシピ その28 ばんげのまわし

 ラジオネーム: まさじいの娘さん

  - しめ鯖くるくる -

  〈材料〉 ・ しめ鯖(半身のもの縦半分にカット)
       ・ 青じそ
       ・ 生姜
       ・ ロースハムの薄切り
       ・ 焼きのり

  〈作り方〉
       ① しめ鯖は半身のものを縦半分に切り
         生姜は、千切りにしておきます。

       ② 巻き素の上に、焼きのり、鯖、生姜
         青じそ、ハムの順にのせて巻いてから
         一口大に切って出来上がりです。

       *  あとは好みで、わさび醤油をつけて
          召し上がって下さい。
         

ばんげのまわし おつまみ・おかずのレシピ その27 ばんげのまわし

ラジオネーム: かにえ うす子の母さん

  - ツナマヨ・餃子 -

  〈材料〉 ・餃子の皮

       ・ツナ缶
       
       ・マヨネーズ

       ・小口切りのネギ  ( 全て適量 )


  〈作り方〉
       ① 汁気を切ったツナ缶に、ネギを混ぜ
         マヨネーズでこねておく。

       ② 餃子の皮に 具を少なめに入れて
         平らな餃子にして、油をひいた
         フライパンで 両面を焼いて出来上がり


       *  このままでも 美味しいですが
          おかずにするなら、ポン酢やラー油
          を付けてもOKです。

ばんげのまわし おつまみおかずレシピ その26 ばんげのまわし

今週のお題も、「おつまみおかず」です。
6週目に突入です。

今日は、ふきさんのレシピをご紹介しました。

「あげチーちくわ」

用意するのは、
油揚げ
ちくわ(好きなように細かく輪切りにします)
スライスチーズ(四角い一枚を四等分に切ります)


調理法です。
油揚げの一部分に切れ目を入れて、
その中にチーズを2枚入れて、その間にちくわを入れます。
後は、フライパンでキツネ色になるまで焼くだけです。
外はサクサク、中はとろーりとなります。


タクマさん「弱火で時間をかけてやった方がいいです。味をつけたといた納豆を入れてもいいですね。いろいろ工夫ができますよ」


あなたなりのアイデアをおまだまだ送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます!

ばんげのまわし おつまみおかずレシピ その25 ばんげのまわし

今日は、ガスパチョ・ガスパチョ・ドン・ガバチョさんのレシピをご紹介しました。

「マグロとアボカドの和え物」

用意するのは、
(3人分)
刺身用のマグロ300g(鰹でもいいです)
アボカド1個
山芋(適当)
瓶詰のなめ茸(200g)
オリーブオイル
おろし生姜
ニンニク
酢またはワインビネガー
飾りとしてアサツキの小口切りまたは白髪ねぎ
お好みで温泉卵または卵黄


調理法です。
マグロを1.5センチ角の棒状に切り、醤油を軽くまぶしておきます。
アボカドは、1.5センチ角のサイコロ状に切ります。
山芋もマグロと同じ大きさに切ります。
ボールになめ茸と、おろし生姜とニンニク(量は適当)、酢またはワインビネガー大さじ2杯とオリーブオイル大さじ3杯強を入れて混ぜておきます。
次に、フライパンで、マグロと山芋の表面にしっかりと焼き目をつけます。
後は、具材全部をボールに入れて混ぜて出来上がりです。
飾りのアサツキまたは温泉卵または卵黄を載せて頂きます。
おかずにするなら、寿し飯に載せてサラダ丼にします。


タクマさん「焼かずに生でもいいと思います。わさびを合わせてもいいかも」


来週のお題も、「おつまみおかず」です。
まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます!

  • FM 92.9MHz / AM 1332kHz / radiko
  • MIKUNIYAMA 92.9MHz
  • SHIPPO 1332kHz
  • TOYOHASHI 864kHz
  • SHINSHIRO 1332kHz
  • UENO 1557kHz
  • OWASE 1062kHz
  • KUMANO 1485kHz
  • ENA 801kHz
  • GERO 1485kHz
  • TAKAYAMA 1485kHz
  • KAMIOKA 1458kHz
TOKAI RADIO BROADCASTING.COMPANY LIMITED All Rights Reserved.
radiko NOW PLAYING