今日は、津島のひまわりバァーバァーさんのレシピをご紹介しました。

「ジャガイモのだんご汁」

用意するのは、
ジャガイモ中8個くらい
玉ねぎ1個
薬味ねぎ少々


調理法です。
ジャガイモは皮をむいて、細かい目のすりおろし器ですりおろします。
すりおろしたジャガイモを布でちょっと絞ります。
絞り汁をボールに入れ、30分～40分位おいておくと、でんぷんが下にたまるので、上の汁だけを捨てます。
そのでんぷんとすりおろしたジャガイモを混ぜます。
鍋に、水1リットル位入れて、お好きなだし汁を作ります。
鍋にスライスした玉ねぎを入れ、混ぜたジャガイモを500円玉より少し大きめのだんごを入れて、少し煮込んだら出来上がりです。
食べる前に薬味ねぎを散らします。


タクマさん「和洋中、お好きなスープでできますね」

来週のお題も、「汁物全般」です。
まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

ラジオネーム：　まぁーる☆ひろ　さん

　　－　たまねぎとひき肉のスープ　－
　　
　　　〈材料〉　・たまねぎ
　　　　　　　　・ひき肉（豚・牛・鶏・合挽き　何でもOK）
　　　　　　　　・具…お好みで。貴方次第・・・

　　　〈作り方〉
　　　　　　　　たまねぎを薄くスライスに切り、鍋に油を入れて炒め、しんなりと火が通ったら、
　　　　　　　　ひき肉を加える。
　　　　　　　　ある程度火が通れば、水を加えて沸騰させる。
　　　　　　　　お好みで「だし」（市販の固形、粉末など）、しょう油、砂糖、みりんで
　　　　　　　　味付けをすれば出汁の出来上がり。
　　　　　　　　後は、あなたのお好み次第！
　　　　　　　　そうめん、うどん、お餅、
　　　　　　　　具材としては、人参、大根、筍、椎茸、ちくわ、などなど何でもＯＫ。
　　　　　　　　炒めることでこってり感が出て、美味しくいただけるとのこと。

　　　　　　　　手っ取り早く、簡単に学生時代に母に教えてもらったそうです。
　　　　　　　　

　ラジオネーム：　みかんとあんずさん


　　－　七夕汁　－
　　
　　　〈材料〉　・　茹でた素麺

　　　　　　　　・　茹でたオクラ
　　　　　　　　
　　　　　　　　・　ウズラのゆで卵

　　　〈作り方〉
　　　　　　　　しょうゆ味のお吸い物を作り、その中に
　　　　　　　　(天の川に見立た)素麺と(お星様)のオクラ
　　　　　　　　の輪切り(彦星と織姫)のウズラのゆで卵
　　　　　　　　入れて出来上がり。

　　　　　　　＊　家族みんなの思い出の　大好きな
　　　　　　　　　お吸い物です。

今週のお題は、「汁物全般」です。

今日は、橋田巣箱さんのレシピをご紹介しました。

「芋汁」

用意するのは、
里芋（人数×３個）


調理法です。
里芋は皮を剥いて、耐熱皿にラップをして５分位レンジでチンします。
串が通る位までやります。
鍋に、お吸い物よりちょっと濃いめの醤油で味つけしたおつゆを用意します。
そこに里芋を入れて煮立ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
冷めにくいし、冷めても美味しいですよ。


タクマさん「お好きなスープを濃いめにしてもいいですね」


まだまだあなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！

今日は、きりんそうさんのレシピをご紹介しました。

「魚のすり身海苔載せ」

用意するのは、
魚のすり身（市販の物でいいです）
焼き海苔


調理法です。
海苔を八当分位に切ります。
その上にすり身を薄く塗ります。
フライパンですり身の方から焼きます。
海苔の方は軽く焼きます。
そのままでも、生姜醤油などで食べます。

タクマさん「エビのすり身でやると贅沢になりますね」

来週のお題は、「汁物全般」です。
あなたなりのアイデアをお送り下さいね。
番組で採用された方には、携帯魔よけを差し上げます！