今が旬の「春キャベツ」
キャベツは茹でると湯の中に栄養が流れ出てしまうので、レンジでチンがオススメ。

「春キャベツの旨塩ごま和え」

【用意するもの】
・キャベツ
・鶏ガラスープの素
・ゴマ油
・塩
・焼き海苔
・白ごま

【作り方】
1.ざく切りにしたキャベツを耐熱皿に入れる。
2.ふんわりとラップを（1）をしたら電子レンジへ
　600Wで１分〜２分ほど温める
3.柔らかくなったキャベツに、鶏ガラスープの素、ゴマ油、塩、白胡麻を加えて全体を混ぜる。
　辛くても大丈夫な方は、豆板醤を加えて混ぜてもOK。
4.最後に、上から、適当な大きさに手でちぎった焼き海苔を散らしたらできあがり。
 

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