ラジオネーム「カミカミ　ミカミカ」さんからのおすすめレシピ！
 

「豚肉と茄子の重ね蒸し」

【用意するもの】
・長茄子　1本
・豚ロース肉　150g

【作り方】
1. 茄子のヘタを落とし、縦八つに切り、長さを半分に切る。
2. フライパンに茄子の皮を下にして並べ、その上に豚肉を1枚ずつ広げ、すべての茄子の上に被せる。
3. そこへ水をカップ4分の1ほど注ぎ、フライパンに強火で火をつける。
4. 水がフツフツしてきたら、蓋をして2分ほど蒸して、出来上がり！

お好みでポン酢やゴマポン酢をかけて食べてみてください。
 

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