前回のブログの続きです。

日曜日に額田で体験してきた“そば打ち”。

続いては、生地を麺棒で伸ばしていきます。

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ちょっぴり（かなり？）いびつではありますが、こんなに大きくなりました！！

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薄く伸ばした生地を折りたたんで、麺の細さに切っていきます。

ここからは危ないので、長男に代わって私の担当です。

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おかみさんに「素麺くらいの細さに切ってね」と言われたものの、

「素麺なんて細すぎでしょ。もう少し太いほうがいいわ〜♪」

と、おかみさんの言葉を無視して、少し太めに切っていきました。

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ほら、素麺に比べると、かなり太いですよね〜。

でも、これが大失敗！！

そばって、打ちたての生そばであっても、茹でるとあんなにふくらむんですね。

茹で上がったそばを見てびっくり。

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じゃーん！！ これが、番組でもお話した“どん兵衛”ざるそばです！！

太さに多少ばらつきはあるものの、

見事にカップ麺“どん兵衛”のうどんと同じくらいの太さのざるそばになってしまいました。

やはりおかみさんの言うことはちゃんと聞かないといけませんね。

反省・・・。