ベランダで育ててきたバケツ稲。先日、もみすりまでブログにアップしました。もみすりも大変だったのですが、次は精米。すりこぎ棒でトントン叩いて、ぬかを取っていきます。これまた地道な作業の上に、毎日数時間をかけても、市販のお米のように真っ白にはならないそう。これも勉強になりました。バケツ3個分の稲に、3分の1くらいの市販の白米を混ぜて一合に。ついに、炊きます！

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